Frosting clásico de vainilla Keto
¡Déjate llevar por tu antojo dulce sin romper tu estilo de vida keto con este delicioso Keto Classic Vanilla Frosting! Elaborado con una mezcla cremosa de mantequilla sin sal, eritritol en polvo, rica crema espesa y un toque de extracto puro de vainilla, este frosting sin azúcar logra el equilibrio perfecto entre dulce y sedoso. Listo en solo 10 minutos, este encantador cobertura de postre bajo en carbohidratos es ideal para adornar cupcakes keto, pasteles multicapa o incluso panqueques. La adición de una pizca de sal realza el sabor manteniendo su textura ligera y esponjosa. ¡Ya sea que estés organizando una celebración o antojándote un dulce sin culpa, este frosting keto es tu receta perfecta para un sabor delicioso que se ajusta a tu dieta! ¡Perfecto para dietas cetogénicas y repostería sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla sin sal
- 2 cups Eritritol en polvo
- 4 tablespoons Nata espesa
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 pinch Sal
Instructions
Comience suavizando la mantequilla sin sal. Déjela reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos, o hasta que esté suave al tacto pero no derretida.
En un bol grande para mezclar, usando una batidora eléctrica, bate la mantequilla ablandada a velocidad media hasta que quede cremosa y suave. Esto debería tomar alrededor de 2-3 minutos.
Agregue poco a poco el eritritol en polvo a la mantequilla, continuando mezclando a baja velocidad para evitar que el azúcar haga un desastre. Una vez incorporado, aumente la velocidad a media-alta y siga batiendo hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Vierte la crema espesa, el extracto de vainilla y una pizca de sal. Bate la mezcla a velocidad media hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y el glaseado quede cremoso.
Prueba el glaseado y, si lo deseas, puedes ajustar la dulzura añadiendo un poco más de eritritol en polvo o realzar el sabor con más extracto de vainilla.
Una vez que se haya logrado la consistencia y el sabor deseados, el glaseado estará listo para usarse de inmediato. Espárcelo sobre tus cupcakes o pastel keto favoritos, o guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para usarse.
Si está refrigerado, déjelo ablandar a temperatura ambiente durante aproximadamente 15 minutos y revuélvalo rápidamente antes de extenderlo.
Nutrition Facts
Calories |
161 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.7 g | 23% | |
| Saturated Fat | 11.1 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 15 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 39.6 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 0.2 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 4 mg | 0% | |
| Iron | 0.0 mg | 0% | |
| Potassium | 4 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
