Frosting clásico de mantequilla sin azúcar
Disfruta sin culpa de este Glaseado Clásico de Mantequilla sin Azúcar, una alternativa decadente pero más saludable a las recetas tradicionales de glaseado. Esta delicia cremosa combina mantequilla sin sal ablandada y eritritol en polvo para ofrecer toda la riqueza que te encanta sin el azúcar añadido. Enriquecida con un toque de extracto de vainilla y un chorrito de crema espesa, presume de una textura suavemente lujosa perfecta para untar o decorar tus pasteles y cupcakes. ¡Listo en solo 15 minutos, este glaseado fácil de hacer es ideal para aquellos que siguen dietas bajas en carbohidratos o sin azúcar, mientras que sigue ofreciendo el sabor atemporal de un clásico buttercream! Ya sea para celebrar una ocasión especial o simplemente endulzar tu día, ¡este glaseado sin azúcar seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 2 cups Eritritol en polvo
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Nata montada
- 1 pinch Pizca de sal
Instructions
Comience asegurándose de que su mantequilla sin sal esté ablandada a temperatura ambiente. Esto es crucial para lograr un glaseado suave y cremoso.
En un recipiente grande, agregue la mantequilla ablandada. Con una batidora de mano o una batidora de pie con el accesorio de paleta, batir la mantequilla a velocidad media hasta que esté suave y cremosa, aproximadamente 2 minutos.
Agrega gradualmente el eritritol en polvo a la mantequilla, aproximadamente media taza a la vez, mezclando a baja velocidad hasta que esté combinado. Esto minimiza las probabilidades de que el polvo se eleve en el aire.
Una vez que todo el eritritol esté incorporado, aumenta la velocidad de la batidora a medio-alto y bate durante otros 2-3 minutos. La mezcla debería estar ahora ligera y esponjosa.
Agrega el extracto de vainilla y una pizca de sal a la mezcla de mantequilla y eritritol. Sigue batiendo a velocidad media hasta que esté bien incorporado todo.
Agrega la crema espesa gradualmente, una cucharada a la vez, mezclando bien después de cada adición. Esto ayudará a lograr una consistencia suave y fácil de extender.
Una vez que todos los ingredientes estén combinados, aumenta la velocidad de la batidora a alta y bate durante 2-3 minutos adicionales. Prueba el glaseado y agrega más vainilla o sal si deseas, ajustando al gusto personal.
Tu glaseado clásico de mantequilla sin azúcar está listo para usar. ¡Espárcelo sobre tus pasteles o cupcakes favoritos y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1825 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 202.0 g | 259% | |
| Saturated Fat | 127.5 g | 638% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 547 mg | 182% | |
| Sodium | 184 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 474.6 g | 173% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 2.0 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 51 mg | 4% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 68 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
