Fritura picante de pescado hilsha sin lácteos.
Sumérgete en los sabores intensos de esta receta de Fritura de Pescado Hilsha Picante sin lácteos, ¡una vibrante versión de la clásica fritura de pescado que es tan indulgente como saludable! Conjugando filetes tiernos de pescado Hilsha recubiertos en una deliciosa marinada de cúrcuma, pimienta roja en polvo, comino molido, ajo y jugo de limón, este plato ofrece una tentadora explosión de picante perfecta para los amantes de los mariscos. La harina de arroz añade una cobertura ligera y crujiente, mientras que los chiles verdes finamente picados aportan ráfagas de fresco picor en cada bocado. Fritas a la perfección dorada en aceite de mostaza o de vegetales, esta receta sin lácteos es rápida de preparar e ideal para servir con arroz blanco, una ensalada fresca o como un sabroso manjar por sí sola. Optimiza tu próxima comida con esta receta fácil de hacer que está llena de sabores y texturas intensas, ¡perfecta para quienes deseen degustar un toque exótico de picante y crujiente!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pez hilsha
- 1 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 1 teaspoon Pimentón rojo
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Zumo de limón.
- 1 teaspoon Pasta de ajo
- 2 pieces Chiles verdes frescos, finamente picados
- 2 tablespoons Harina de arroz
- 4 tablespoons Aceite de cocina (por ejemplo, aceite de mostaza o aceite vegetal)
Instructions
Enjuaga los filetes de pescado hilsha a fondo bajo agua fría y sécalos con una toalla de papel.
Frota la marinada en ambos lados de los filetes de pescado, asegurándote de que estén cubiertos de manera uniforme. Déjalos reposar durante 10 minutos para que absorban los sabores.
Prepara una mezcla para rebozar combinando harina de arroz y chiles verdes finamente picados en un plato llano.
Reboza ligeramente cada filete de pescado marinado en la mezcla de harina de arroz, asegurándote de que quede una capa delgada y pareja.
Calienta el aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Una vez caliente, coloca con cuidado los filetes de pescado rebozados en la sartén.
Fríe los filetes de pescado durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Retira el pescado frito de la sartén y colócalo en un plato forrado con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
Sirva el Frito Picante de Hilsha sin lácteos caliente con arroz al vapor, ensalada o como plato independiente.
Nutrition Facts
Calories |
912 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.2 g | 94% | |
| Saturated Fat | 14.3 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 140 mg | 47% | |
| Sodium | 629 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 9.7 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 53.2 g | 106% | |
| Vitamin D | 22.5 mcg | 113% | |
| Calcium | 261 mg | 20% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 700 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
