Fritura de Coliflor Crujiente y Saludable para el Corazón.
Eleve su juego de tentempiés con estas deliciosas Coliflores Crujientes Fritas Saludables para el Corazón, un giro sin culpa a la comida reconfortante indulgente. Estos bocados de coliflor al horno tienen un sabor intenso con una mezcla picante de ajo, cebolla en polvo, pimentón y comino molido, manteniéndose ligeros con una capa saludable de harina de trigo integral y sémola de maíz. Un toque de aceite de oliva y jugo de limón fresco añade riqueza y frescura sin comprometer los beneficios para la salud del corazón. Sin necesidad de freír en abundante aceite y con un rápido tiempo de preparación de tan solo 15 minutos, esta receta de coliflor crujiente es el aperitivo perfecto o tentempié, ofreciendo satisfacción crujiente y dorada directamente desde el horno. Sírvalas con un cremoso dip de yogur bajo en grasas, o disfrútelas como un manjar independiente para una adición saludable irresistible a su menú. Palabras clave: saludable para el corazón, coliflor crujiente frita, bocados de coliflor horneados, tentempiés saludables, coliflor al horno, receta saludable, comida reconfortante sin culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium head Coliflor
- 0.5 cup Harina integral
- 0.25 cup Harina de maíz
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y coloca una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y corta la coliflor en floretes del tamaño de un bocado.
En un tazón grande, combinar la harina de trigo integral, la harina de maíz, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el comino molido, la sal y la pimienta negra.
Añade aceite de oliva y jugo de limón fresco a la mezcla seca, revolviendo hasta que se forme una masa espesa.
Agrega los ramilletes de coliflor a la mezcla hasta que estén totalmente cubiertos.
Coloca las floretes de coliflor recubiertas en una sola capa en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, volteando los ramilletes a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén dorados y crujientes.
Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.
Sirva con un acompañamiento de dip de yogur bajo en grasa o disfrútelos solos como un bocadillo saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
226 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.0 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.3 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 587 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 34.7 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 5.1 g | ||
| Protein | 7.7 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 68 mg | 5% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 810 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
