Frittata de Queso Bajo en Sodio
Eleva tu desayuno con esta deliciosa y saludable Tortilla de Queso Baja en Sodio, una mezcla perfecta de huevos esponjosos, vegetales frescos y quesos cremosos que tienen mucho sabor pero son suaves en sodio. Llena de espinacas ricas en nutrientes, dulces pimientos rojos y frescas cebollas verdes, este plato fácil de hacer es ideal para cualquiera que desee disfrutar de una comida satisfactoria y saludable para el corazón. Con quesos cheddar y cottage bajos en sodio, ofrece una rica cremosidad sin comprometer los objetivos dietéticos. Preparada en solo 30 minutos y horneada a la perfección, esta tortilla rica en proteínas es una elección versátil para el desayuno, brunch o incluso una cena ligera. ¡Sírvela caliente y disfruta de cada bocado de este reconfortante y libre de culpa alimento!
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 6 large Huevos
- 0.5 cup Requesón bajo en sodio
- 0.5 cup Queso cheddar bajo en sodio, rallado
- 1 medium Pimiento rojo, cortado en dados
- 1 cup Espinacas frescas, picadas
- 3 stalks Cebollas verdes, cortadas en rodajas finas.
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
En un tazón mediano, batir los huevos hasta que las yemas y las claras estén completamente mezcladas y ligeramente espumosas.
Agrega el queso cottage bajo en sodio y el queso cheddar bajo en sodio rallado a los huevos, y revuelve para combinar de manera uniforme.
Mezcla la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Reserva.
En una sartén grande apta para horno, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega el pimiento rojo cortado en cubos y sofríe durante 2-3 minutos hasta que empiece a ablandarse.
Agrega las espinacas picadas y las cebollas verdes al sartén, y continúa cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que las espinacas se marchiten, aproximadamente 2 minutos.
Vierte la mezcla de huevo y queso sobre las verduras en la sartén, distribuyéndola de manera uniforme.
Deje que la frittata se cocine sin mover en la estufa durante 3-4 minutos, o hasta que los bordes comiencen a cuajarse.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee por 10-12 minutos, o hasta que la frittata esté completamente cuajada y esponjosa.
Retirar del horno y dejar enfriar por unos minutos antes de cortar en porciones en forma de cuña.
Sirva caliente y disfrute de su frittata de queso bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
235 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.8 g | 20% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 297 mg | 99% | |
| Sodium | 152 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 6.8 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 3.4 g | ||
| Protein | 17.0 g | 34% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 198 mg | 15% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 349 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
