Frittata de Queso Bajo en Grasa.
Eleva tu desayuno o brunch con esta sabrosa Frittata de Queso Bajo en Grasa, una versión más saludable de un favorito clásico. Llena de huevos ricos en proteínas y claras de huevo, esta receta combina un cremoso queso cheddar bajo en grasa con una vibrante mezcla de espinacas frescas, pimientos rojos y cebollas para una comida densa en nutrientes que es tan deliciosa como libre de culpa. Perfecta para la preparación de comidas o un rápido desayuno en familia, esta frittata se bate en minutos y se hornea hasta lograr una perfección dorada en el horno. Con solo 1 cucharada de aceite de oliva y la adición de leche descremada, ofrece una textura ligera y esponjosa sin comprometer el sabor. Lista en menos de 35 minutos, esta frittata horneada es una opción satisfactoria y baja en calorías para las mañanas ajetreadas o los fines de semana tranquilos. ¡Ya sea servida caliente de la sartén o recalentada como una comida para llevar, está garantizada que será del agrado de todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large Huevos
- 2 large Claras de huevo.
- 0.25 cup Leche desnatada
- 0.5 cup shredded Queso cheddar bajo en grasa
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 small, chopped Cebolla
- 0.5 medium, chopped Pimiento rojo
- 1 cup fresh Espinacas
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
En un bol mediano, batir juntos los huevos, las claras de huevo y la leche descremada hasta que estén bien combinados.
Agregue el queso cheddar bajo en grasa, la sal y la pimienta negra. Deje a un lado.
Calienta el aceite de oliva en una sartén apta para horno a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el pimiento rojo al sartén y cocina a fuego medio por aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén suaves.
Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocina por otros 2 minutos, o hasta que se marchiten.
Vierte la mezcla de huevo sobre las verduras en la sartén. Revuelve suavemente para distribuir las verduras de manera uniforme.
Permita que la frittata se cocine en la estufa durante 3-4 minutos, hasta que los bordes comiencen a cuajarse.
Traslada la sartén al horno precalentado y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que la frittata esté firme en el centro.
Saca la frittata del horno y déjala enfriar unos minutos antes de cortarla y servirla.
Nutrition Facts
Calories |
784 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.1 g | 60% | |
| Saturated Fat | 14.1 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 1138 mg | 379% | |
| Sodium | 2126 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 24.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 12.0 g | ||
| Protein | 63.7 g | 127% | |
| Vitamin D | 6.8 mcg | 34% | |
| Calcium | 708 mg | 55% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 1140 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
