Frittata de Queso Bajo en Carbohidratos
Disfruta de la simplicidad y la riqueza de esta Frittata de Queso Bajo en Carbohidratos, una elección perfecta para un abundante desayuno, brunch o cena ligera. Repleta de proteína de huevos esponjosos y una mezcla de queso cheddar y parmesano, esta frittata presume sabores vibrantes de espinacas salteadas y dulces tomates cherry. La textura cremosa se realza con un toque de crema espesa, mientras que las notas mantecosas y de aceite de oliva añaden profundidad a cada bocado. Horneada a la perfección dorada, este platillo amigable con la dieta keto es una maravilla rápida de una sola sartén lista en tan solo 30 minutos. Fácil de hacer, baja en carbohidratos y rebosante de sabor, esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida saludable y satisfactoria sin sacrificar el sabor.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 8 huevos grandes
- 0.5 cup nata montada
- 1 cup queso cheddar rallado
- 0.25 cup Queso parmesano, rallado
- 1 tablespoon mantequilla
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 cups espinacas frescas, picadas
- 1 cup tomates cherry, partidos por la mitad
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Rompe los huevos en un tazón grande para mezclar. Agrega la crema espesa, la sal y la pimienta negra. Bate hasta que estén bien combinados.
Incorpora el queso cheddar y el queso Parmesano hasta que estén distribuidos de manera uniforme en la mezcla de huevo.
En una sartén apta para horno, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega las espinacas picadas y sofríe durante 2-3 minutos hasta que se marchiten.
Agrega los tomates cherry partidos por la mitad a la sartén y cocina por otros 2 minutos.
Vierte la mezcla de huevo y queso en la sartén, asegurándote de que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Permita que la frittata cocine en la estufa durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que los bordes comiencen a cuajarse.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante 10-15 minutos o hasta que el centro esté firme y la parte superior esté dorada.
Retire del horno y deje enfriar la frittata durante unos minutos antes de cortar.
¡Sirve caliente y disfruta tu frittata de queso baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1767 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 148.2 g | 190% | |
| Saturated Fat | 72.6 g | 363% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 1781 mg | 594% | |
| Sodium | 3017 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 22.6 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 4.8 g | 17% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 89.1 g | 178% | |
| Vitamin D | 8.7 mcg | 43% | |
| Calcium | 1385 mg | 107% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 1704 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
