Frittata de Queso Alta en Proteínas
Eleva tu desayuno con esta Frittata de Queso Alta en Proteínas, un plato sabroso y lleno de nutrientes perfecto para alimentar tu día. Elaborada con una mezcla rica en proteínas de huevos enteros, claras de huevo y tres tipos de queso: queso cottage, cheddar y parmesano; cada bocado es tan cremoso como satisfactorio. Esta vibrante frittata también está repleta de la bondad de espinacas tiernas salteadas, pimiento rojo y cebollas, enriquecida con un toque de ajo para una profundidad sabrosa. Cocinada en una sola sartén y terminada a la perfección en el horno, esta receta fácil de hacer combina conveniencia con ingredientes saludables para una comida equilibrada y deliciosa. Ya sea que estés preparando comidas para la semana o disfrutando de un brunch abundante, esta frittata alta en proteínas seguramente impresionará con su textura esponjosa, sabores audaces y aroma a queso encantador. Perfecta para entusiastas del fitness y amantes de la comida por igual, ¡es una potencia de proteínas que satisface tus antojos conscientes de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large huevos
- 4 large claras de huevo
- 1 cup queso cottage
- 1 cup queso cheddar rallado
- 0.5 cup queso parmesano
- 2 cups espinacas tiernas
- 1 medium, diced pimiento rojo bell
- 1 small, diced cebolla
- 2 cloves, minced ajo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Rompe los huevos en un tazón grande. Agrega las claras de huevo y bate hasta que estén bien combinadas.
Incorpore el queso cottage, queso cheddar rallado y queso parmesano con la mezcla de huevo.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el pimiento rojo, y sofríe por unos 5 minutos hasta que las verduras estén suaves.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto más.
Incorpora las espinacas bebé y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.
Vierte la mezcla de huevo y queso en la sartén sobre las verduras salteadas.
Deje que los bordes de la frittata se cuajen en la estufa durante unos 3-4 minutos.
Coloca la sartén en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la frittata esté inflada y dorada, y el centro esté firme.
Sácala del horno y deja que se enfríe unos minutos antes de cortarla.
Sirve caliente y disfruta de tu frittata de queso alta en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
383 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.2 g | 31% | |
| Saturated Fat | 11.5 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 325 mg | 108% | |
| Sodium | 854 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 8.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 31.0 g | 62% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 438 mg | 34% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 331 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
