Frittata de espinacas y queso keto
Esta Frittata de Espinacas y Queso Keto es una opción baja en carbohidratos y alta en proteínas para el desayuno o el brunch que es nutritiva y sabrosa. Llena de tiernas espinacas bebé, una mezcla de cremosos quesos cheddar y parmesano, y huevos esponjosos, este plato se eleva con ajo fragante y un toque de crema espesa para mayor riqueza. Preparada en solo 30 minutos, la frittata comienza en la estufa y termina en el horno, dándole un interior perfectamente cuajado y un exterior dorado y ligeramente inflado. Ideal para la preparación de comidas o para servir a un grupo, esta frittata amigable con la dieta keto es satisfactoria, fácil de hacer y deliciosamente versátil. ¡Disfrútala tal cual o acompáñala con una ensalada fresca para una comida completa!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 huevos
- 0.25 cup nata para montar
- 4 cups espinacas bebé
- 1 cup queso cheddar rallado
- 0.25 cup queso parmesano
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 2 cloves ajo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Calienta una sartén apta para horno de 10 pulgadas a fuego medio y agrega la mantequilla sin sal. Una vez derretida, añade el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
Agrega las espinacas bebé a la sartén y cocina durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén marchitas.
Extiende uniformemente la espinaca en el fondo de la sartén. Vierte la mezcla de huevo sobre la espinaca y inclina ligeramente la sartén para asegurar que se distribuya de manera pareja.
Espolvorea el queso cheddar rallado y el queso parmesano uniformemente sobre la parte superior de la mezcla de huevo.
Cocinar en la estufa durante 2-3 minutos a fuego medio hasta que los bordes de la frittata comiencen a cuajarse.
Coloca la sartén en el horno precalentado y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la frittata se infle y el centro esté firme.
Retira la sartén del horno y deja que la frittata se enfríe durante 5 minutos antes de cortarla en triángulos.
¡Sirve caliente y disfruta de tu Frittata de Espinacas y Queso Keto!
Nutrition Facts
Calories |
1459 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.5 g | 146% | |
| Saturated Fat | 60.1 g | 300% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1722 mg | 574% | |
| Sodium | 2749 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 14.1 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 89.9 g | 180% | |
| Vitamin D | 8.2 mcg | 41% | |
| Calcium | 1384 mg | 106% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 586 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
