Frittata de Espinacas y Queso Bajo en Grasa
¡Comienza tu día con un desayuno lleno de sabor y saludable al preparar esta deliciosa Frittata de Espinacas y Queso Bajo en Grasa! Elaborada perfectamente con espinacas frescas ricas en nutrientes, claras de huevo cargadas de proteínas y queso cheddar reducido en grasa, esta frittata ofrece todo el sabor sin las calorías en exceso. Realzada con toques sabrosos de ajo, cebolla picada y orégano seco, la receta combina ingredientes saludables para el corazón en un platillo rápido y fácil de 30 minutos perfecto para las mañanas ocupadas o cenas ligeras. Horneada a la perfección en el horno, esta frittata de espinacas baja en grasa logra un borde dorado y un acabado de queso satisfactorio, convirtiéndola en una opción saludable y satisfactoria para cualquiera que busque comidas nutritivas. ¡Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o disfrutándola fresca, esta frittata saludable e irresistible es una opción imprescindible!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Espinacas frescas
- 8 large Claras de huevo
- 1 cup Queso cheddar rallado bajo en grasa
- 0.25 cup Leche desnatada
- 0.5 cup Cebolla amarilla, en cubitos
- 2 cloves Ajo picado
- 1 spray as needed Spray de aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Orégano seco
Instructions
Agrega la cebolla picada a la sartén y sofríe durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave.
Agrega el ajo picado y cocina por otros 30 segundos hasta que esté fragante.
Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocina durante 2-3 minutos o hasta que las espinacas estén marchitas. Retira la sartén del fuego y reserva.
En un bol grande, mezcla con un batidor las claras de huevo, la leche baja en grasa, la sal, la pimienta negra y el orégano seco.
Incorpora 3/4 partes del queso cheddar rallado en la mezcla de claras de huevo, reservando el resto para la cobertura.
Vierte la mezcla de huevo de manera uniforme sobre la mezcla de espinacas y cebolla en el sartén.
Espolvorea el queso restante sobre la parte superior de la mezcla de la frittata.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante 15-20 minutos o hasta que la frittata esté firme en el centro y ligeramente dorada alrededor de los bordes.
Retire la sartén del horno y deje que la frittata se enfríe durante 3-5 minutos antes de cortar en porciones en forma de cuña.
¡Sirva caliente y disfrute su frittata de espinacas y queso baja en grasa y saludable!
Nutrition Facts
Calories |
141 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.5 g | 8% | |
| Saturated Fat | 3.7 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 21 mg | 7% | |
| Sodium | 564 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 6.2 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 15.8 g | 32% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 260 mg | 20% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 171 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
