Frittata de Espinacas y Queso
Transforma tu rutina de desayuno con esta irresistible Frittata de Espinacas y Queso, un platillo rápido y fácil lleno de sabores frescos y la comodidad del queso. Con espinacas salteadas, dulces tomates cherry y el dúo sabroso de cheddar y queso Parmesano, esta frittata horneada es una delicia rica en proteínas, perfecta para el brunch o una cena ligera. La cremosa base de huevo está infusionada con un toque de ajo y cebolla, creando capas de sabor que combinan perfectamente con las espinacas marchitas y el topping de queso dorado. Lista en solo 40 minutos, esta vibrante frittata es una receta versátil que se puede disfrutar caliente o a temperatura ambiente, haciéndola ideal para preparación de comidas o para compartir en reuniones. Sírvela con una ensalada o pan crujiente para una comida saludable y satisfactoria. Palabras clave: frittata de espinacas y queso, receta fácil de frittata, frittata horneada, ideas saludables para el desayuno, recetas saladas de brunch.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large huevos
- 0.25 cup leche
- 3 cups espinacas frescas
- 1 cup Queso cheddar rallado.
- 0.25 cup Queso parmesano
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium cebolla
- 2 cloves ajo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup tomates cherry
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Rompe los huevos en un bol grande, agrega la leche, la sal y la pimienta negra, luego bate todo junto hasta que esté bien combinado. Deja a un lado.
Caliente el aceite de oliva en una sartén apta para horno y antiadherente a fuego medio.
Pica finamente la cebolla y tritura el ajo. Agrégalos a la sartén y sofríe durante unos 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente y fragante.
Agrega las espinacas a la sartén y cocínalas hasta que se marchiten, aproximadamente 2-3 minutos.
Corta los tomates cherry por la mitad y agrégalos a la sartén, cocinándolos por otro minuto.
Baja el fuego a medio-bajo y vierte la mezcla de huevos sobre las verduras salteadas en la sartén, asegurándote de que las verduras estén distribuidas de manera uniforme.
Espolvorea el queso cheddar rallado y el queso parmesano de manera uniforme sobre la mezcla de huevo.
Cocine en la estufa durante aproximadamente 5 minutos sin revolver, permitiendo que los bordes se asienten.
Coloca la sartén en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la frittata esté esponjosa y el centro esté firme.
Saca del horno y deja reposar unos minutos antes de cortarlo en porciones.
Sirva tibia o a temperatura ambiente. ¡Disfruta de tu deliciosa frittata de espinacas y queso!
Nutrition Facts
Calories |
1243 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.7 g | 112% | |
| Saturated Fat | 41.0 g | 205% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 1265 mg | 422% | |
| Sodium | 2596 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 33.4 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 13.2 g | ||
| Protein | 81.3 g | 163% | |
| Vitamin D | 6.8 mcg | 34% | |
| Calcium | 1415 mg | 109% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 966 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
