Frittata de espinacas Keto
Prepara una sabrosa y saludable Frittata de Espinacas Keto, una opción perfecta baja en carbohidratos para el desayuno o el brunch que resulta igualmente satisfactoria en cualquier momento del día. Cargada de espinacas frescas ricas en nutrientes, huevos cremosos y una mezcla sabrosa de quesos cheddar y Parmesano rallados, este plato es apto para la dieta keto y rebosa sabor. La frittata se prepara fácilmente en tan solo 30 minutos, combinando técnicas de cocción en la estufa y en el horno para lograr un acabado dorado perfectamente firme. Enriquecida con ajo aromático y un toque de pimentón, esta receta ofrece una deliciosa variante de la clásica frittata de espinacas que seguramente impresionará. ¡Sirve caliente y disfruta de esta delicia rica en proteínas ideal para preparar comidas o para compartir con tus seres queridos!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 large Huevos
- 0.25 cups Nata para montar
- 4 cups Espinacas frescas
- 0.5 cups Queso cheddar rallado
- 0.25 cups Queso Parmesano rallado
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal
- 2 cloves Ajo
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoons Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón mediano, bate los huevos, la crema espesa, la sal, la pimienta negra y el pimentón hasta que estén bien combinados. Dejar de lado.
Calienta un sartén de 10 pulgadas apto para horno a fuego medio y agrega el aceite de oliva y la mantequilla.
Pique los dientes de ajo y agréguelos a la sartén. Cocine por 1-2 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que estén fragantes.
Agrega las espinacas frescas a la sartén por tandas, cocinando y revolviendo hasta que se marchiten. Esto debería tomar aproximadamente 3-5 minutos.
Una vez que la espinaca esté cocida, extiéndala de forma pareja en el sartén y reduzca el fuego a bajo.
Vierte la mezcla de huevo sobre las espinacas, asegurándote de que cubra uniformemente la sartén.
Espolvorea el queso cheddar rallado y el queso parmesano rallado de manera uniforme sobre la mezcla de huevo.
Permita que la frittata se cocine en la estufa durante 3-4 minutos, solo hasta que los bordes comiencen a cuajar.
Con cuidado, coloca la sartén en el horno precalentado y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que la frittata esté completamente cuajada en el centro y ligeramente dorada en la parte superior.
Retira la sartén del horno y déjala enfriar durante 5 minutos antes de cortarla.
¡Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa Frittata de Espinacas Keto!
Nutrition Facts
Calories |
1472 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.3 g | 157% | |
| Saturated Fat | 51.9 g | 260% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1660 mg | 553% | |
| Sodium | 2566 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 11.5 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 75.8 g | 152% | |
| Vitamin D | 8.2 mcg | 41% | |
| Calcium | 978 mg | 75% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 600 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
