Frito de Paneer Bajo en Carbohidratos
¿Antojo de un placer sin remordimientos? Esta receta de "Low Carb Paneer Fried" es un aperitivo perfecto repleto de sabor y a su vez amigable con la dieta keto. Elaborado con cubos de paneer ricos en proteínas y recubiertos con una mezcla de harina de almendra condimentada con comino molido, cilantro, cúrcuma y chile en polvo, ¡cada bocado ofrece un crujido satisfactorio y un delicioso toque picante! Rápido de preparar en tan solo 25 minutos, estos pedacitos fritos dorados quedan perfectamente crujientes en aceite de oliva y combinan maravillosamente con una refrescante salsa de menta o tu dip bajo en carbohidratos favorito. Ideal para aquellos que buscan un placer delicioso y sin gluten, esta receta es imprescindible para los amantes de los bocados sabrosos y ricos en proteínas.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Queso paneer
- 50 grams Harina de almendra
- 1 whole Huevo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 0.5 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 0.5 teaspoon Pimentón rojo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Corta el paneer en cubos de aproximadamente 1 pulgada.
En un tazón grande, casca el huevo y bátelo completamente.
Agrega harina de almendra, comino molido, cilantro molido, cúrcuma en polvo, chile en polvo, sal, pimienta negra y ajo en polvo al huevo batido. Mezcla bien para formar una masa suave.
Sumerge cada cubo de paneer en la mezcla, asegurándote de que esté completamente cubierto. Deja que gotee cualquier exceso de mezcla.
Calienta aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado los cubos de paneer rebozados en la sartén sin abarrotarla.
Fríe los cubos de paneer a fuego medio durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
Una vez cocidos, retira los cubos de paneer de la sartén y colócalos en un plato forrado con papel absorbente para que absorba cualquier exceso de aceite.
Sirva el paneer frito bajo en carbohidratos caliente con un lado de chutney de menta o una salsa de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
1684 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.6 g | 188% | |
| Saturated Fat | 49.1 g | 246% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.7 g | ||
| Cholesterol | 403 mg | 134% | |
| Sodium | 3540 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 27.0 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 72.5 g | 145% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 1881 mg | 145% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 618 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
