Frito de Hilsha Whole30
Eleve tu plan de comidas Whole30 con este sabroso Whole30 Hilsha Fry, una versión saludable del favorito tradicional bengalí. Con el rico pescado Hilsha lleno de omega-3, esta receta combina una vibrante marinada de cúrcuma, polvo de chile rojo, ajo y jugo de limón con la rica untuosidad del aceite de coco para un frito perfectamente crujiente y dorado. Con un tiempo de preparación de apenas 15 minutos y una rápida técnica de fritura en sartén, es ideal para las noches ocupadas de la semana o como un saludable capricho de fin de semana. Adornado con cilantro fresco y una pizca de pimienta negra para un toque extra de sabor, este plato es apto para la dieta paleo, sin gluten y compatible con Whole30, lo que lo vuelve nutritivo y satisfactorio. ¡Sírvelo caliente junto a ensaladas frescas o verduras asadas para un plato principal equilibrado e irresistible que seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pez hilsha
- 1 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 1 teaspoon Pimentón rojo
- 1 teaspoon Sal.
- 3 tablespoons Aceite de coco
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 teaspoon Pasta de ajo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra en polvo
- 2 tablespoons Hojas de cilantro fresco
Instructions
Limpie las piezas de pescado hilsha cuidadosamente bajo agua fría corriente y séquelas con toallas de papel.
En un tazón pequeño, mezcla polvo de cúrcuma, pimiento rojo en polvo, sal, pasta de ajo y jugo de limón para formar un adobo.
Frota la marinada sobre los trozos de hilsha, asegurándote de que estén bien cubiertos. Deja que se marinen durante unos 10 minutos.
Calienta aceite de coco en un sartén antiadherente a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade con cuidado los trozos de hilsha marinados a la sartén.
Fríe el pescado por cada lado durante 5-6 minutos hasta que estén dorados y cocidos. Ten cuidado al voltear las piezas para conservar su textura escamosa.
Espolvorear pimienta negra en polvo sobre el pescado frito.
Adorne el plato con hojas de cilantro recién picadas para darle sabor y presentación adicional.
Sirva caliente como plato principal, acompañando con una ensalada o verduras asadas para una comida completa de Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
12828 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 922.2 g | 1182% | |
| Saturated Fat | 234.8 g | 1174% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 2800 mg | 933% | |
| Sodium | 5065 mg | 220% | |
| Total Carbohydrate | 11.7 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 1041.9 g | 2084% | |
| Vitamin D | 200.0 mcg | 1000% | |
| Calcium | 2033 mg | 156% | |
| Iron | 62.1 mg | 345% | |
| Potassium | 12252 mg | 261% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
