Frito de Hilsha Saludable para el Corazón.
Disfruta de los irresistibles sabores del "Hilsha Fry Saludable para el Corazón", una versión más ligera de una delicia clásica de Bengala. Esta receta resalta tiernos filetes de pescado hilsha realzados por una marinada picante de jugo de limón, cúrcuma y especias aromáticas como cilantro, comino y jengibre. Cocinado a la sartén en aceite de oliva saludable para el corazón, este plato logra un acabado dorado y crujiente perfecto sin comprometer la nutrición. Decorado con cilantro fresco y chiles verdes vibrantes, esta receta rápida y sencilla de mariscos está lista en solo 35 minutos, haciéndola la elección perfecta para una cena entre semana completa. Combínalo con arroz integral al vapor o una ensalada crujiente para una comida satisfactoria y amigable con el corazón. Palabras clave: receta de hilsha frito, recetas de pescado saludables para el corazón, plato de mariscos bengalí, receta fácil de fritura de pescado, cena saludable de mariscos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 steaks Pez Hilsha
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 0.5 teaspoon Pimentón rojo
- 1 teaspoon Polvo de cilantro
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pasta de ajo
- 1 teaspoon Pasta de jengibre
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Hojas de cilantro fresco
- 2 whole Chiles verdes
Instructions
Enjuaga los filetes de hilsha bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un tazón, combina jugo de limón, cúrcuma en polvo, chile rojo en polvo, cilantro en polvo, comino, sal, pimienta negra, pasta de ajo y pasta de jengibre para formar un adobo.
Cubra bien los filetes de hilsha con el adobo, asegurándose de que todos los lados estén cubiertos. Deje marinar durante al menos 15 minutos.
Calienta aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Coloca los filetes de hilsa marinados en la sartén, asegurándote de que no estén amontonados. Fríe durante aproximadamente 7 minutos por un lado.
Voltea suavemente los filetes usando una espátula y continúa friendo por otros 5 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y dorado por ambos lados.
Retira el hilsha frito de la sartén y colócalo en un plato cubierto con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
Adorne el pescado con hojas de cilantro fresco picado y chiles verdes cortados longitudinalmente.
Sirve caliente con arroz integral al vapor o una ensalada ligera para una comida completa y saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
634 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.1 g | 66% | |
| Saturated Fat | 9.5 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 70 mg | 23% | |
| Sodium | 1560 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 15.1 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 28.7 g | 57% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 108 mg | 8% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 694 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
