Frito de Hilsha en la Dieta Mediterránea
Disfrute al máximo del pescado con esta irresistible Fritura de Hilsha a la dieta mediterránea, una versión saludable y llena de sabor de un favorito clásico. Esta receta combina los intensos sabores del aceite de oliva, el jugo de limón chispeante y el ajo aromático con tiernos filetes de pez Hilsha, creando un plato ligero, nutritivo y apto para la dieta keto. Una mezcla de perejil fresco, orégano seco y un toque de copos de chile rojo realza el sabor natural del pescado, mientras que la adición de alcaparras y gajos de limón aporta un delicioso toque ácido. Sellado a la perfección hasta lograr un dorado exquisito en tan solo 20 minutos, esta receta rápida y sencilla es imperdible para cenas entre semana u ocasiones especiales. Sírvala acompañada de una ensalada crujiente de verduras mixtas o vegetales asados para disfrutar de una comida nutritiva y rica en omega-3 que encaja perfectamente en el estilo de vida mediterráneo.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado Hilsha
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 3 cloves "Dientes de ajo"
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Escamas de chile rojo
- 1 tablespoon Alcaparras
- 4 wedges Gajos de limón
Instructions
Enjuague los filetes de pescado Hilsha bajo agua fría y séquelos con una toalla de papel.
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, perejil picado, orégano, sal, pimienta y copos de chile rojo para crear una marinada.
Coloca los filetes de pescado en un recipiente poco profundo y vierte la marinada sobre ellos, asegurándote de que estén bien cubiertos. Deja marinar el pescado a temperatura ambiente durante unos 15 minutos.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, añade los filetes de pescado marinados a la sartén, asegurándote de no amontonarlos.
Cocine los filetes durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que el pescado esté dorado y cocido por completo. Evite moverlos demasiado para garantizar un buen sellado.
Retire el pescado de la sartén y transfiera a un plato para servir.
Espolvorear el pescado con alcaparras y decorar con gajos de limón fresco para realzar el sabor.
Sirva caliente, acompañado de un acompañamiento de su elección, como una ensalada de verduras mixtas o verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
1782 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 144.4 g | 185% | |
| Saturated Fat | 28.7 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 280 mg | 93% | |
| Sodium | 2850 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 9.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 105.4 g | 211% | |
| Vitamin D | 45.0 mcg | 225% | |
| Calcium | 535 mg | 41% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 1389 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
