Frijoles horneados abundantes Paleo con carne molida
Prepárate para saborear los intensos sabores de las Judías al Horno Paleo con Carne de Res Picada, un plato cargado de proteínas que reinventa las clásicas judías al horno con un toque saludable y paleo. Elaborado con tiernas judías blancas, carne de res perfectamente sazonada, y una mezcla de audaces ingredientes como ajo, pimentón ahumado y tomillo fresco, esta receta es una fusión de texturas reconfortantes y sabores ricos y ahumados. El concentrado de tomate y los tomates triturados proporcionan una base suculenta, mientras que el vinagre de sidra de manzana y el sirope de arce agregan un toque agridulce y vibrante. El plato se hornea a la perfección, permitiendo que los sabores se integren en una obra maestra abundante ideal para cenas entre semana o reuniones. Además, con una preparación mínima y porciones familiares, este horneado en una sola bandeja es tan conveniente como delicioso. Perfecto para aquellos que buscan comida reconfortante y nutritiva sin sacrificar el sabor, ¡estas judías al horno seguramente se convertirán en un favorito de la cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups judías blancas cocidas
- 1 pound carne molida
- 1 medium cebolla amarilla, picada
- 3 cloves ajo picado
- 3 tablespoons pasta de tomate
- 1 14-ounce can tomates triturados
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 3 tablespoons jarabe de arce
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon comino molido
- 1 tablespoon hojas frescas de tomillo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Calienta aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por un minuto adicional hasta que desprenda aroma.
Agrega la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola con una cuchara de madera, aproximadamente 7-8 minutos.
Incorpora la pasta de tomate, revolviendo para cubrir los ingredientes completamente.
Reduce el fuego a medio y agrega los tomates triturados, vinagre de sidra de manzana, jarabe de arce y mostaza Dijon. Revuelve para combinar.
Sazona con pimentón ahumado, comino molido, hojas frescas de tomillo, sal marina y pimienta negra. Mezcla bien.
Incorpora las judías blancas cocidas hasta que estén bien cubiertas con la salsa.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee por 30 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y se profundicen.
Sáquelo del horno y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir.
Sirva caliente y disfrute de sus abundantes y saludables frijoles horneados al estilo paleo con carne molida.
Nutrition Facts
Calories |
2718 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.0 g | 151% | |
| Saturated Fat | 37.6 g | 188% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 301 mg | 100% | |
| Sodium | 3070 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 284.4 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 51.2 g | 183% | |
| Total Sugars | 68.2 g | ||
| Protein | 155.2 g | 310% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 858 mg | 66% | |
| Iron | 38.0 mg | 211% | |
| Potassium | 8043 mg | 171% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
