Frijoles Horneados a la Barbacoa Bajos en Grasa
¡Prepárate para saborear el plato infalible con estas Judías al Horno tipo BBQ Bajas en Grasa! Una irresistible combinación de sabores ahumados, picantes y ligeramente dulces empacados en un platillo más saludable y libre de culpa. Esta receta al horno transforma las tiernas judías blancas en una delicia infusionada con salsa, utilizando ingredientes naturales como pimentón ahumado, miel, melaza y vinagre de sidra de manzana. Con solo un toque de aceite de oliva y sin grasas innecesarias, es el acompañamiento perfecto para barbacoas, fiestas y cenas entre semana. Listo en poco más de una hora, esta receta rica en proteínas y nutritiva ofrece un gran sabor a la parrilla con un mínimo esfuerzo. ¡Sirve junto a tus carnes o verduras a la parrilla favoritas para una comida sustanciosa y deliciosa que a todos encantará! Palabras clave: judías al horno tipo BBQ bajas en grasa, acompañamiento saludable, judías al horno ahumadas, receta fácil de judías.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups judías blancas en conserva bajas en sodio
- 1 medium cebolla picada finamente
- 2 cloves dientes de ajo, picados
- 1 cup salsa de tomate
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon melaza
- 1 tablespoon miel
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 2 teaspoons Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup agua
- 1 teaspoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En una sartén grande resistente al horno o una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe durante aproximadamente 5 minutos hasta que esté suave y transparente.
Agrega el ajo picado y cocine por 1-2 minutos más hasta que esté fragante.
Agrega 3 tazas de frijoles blancos enlatados bajos en sodio a la sartén.
En un recipiente aparte, mezcla la salsa de tomate, vinagre de manzana, melaza, miel, mostaza de Dijon, salsa Worcestershire, pimentón ahumado, pimienta negra, sal y agua.
Vierte la mezcla de salsa sobre los frijoles y revuelve hasta que los frijoles estén bien cubiertos.
Llevar la mezcla a hervir y permitir que cocine en la estufa durante 5 minutos.
Transfiera la sartén o cacerola al horno precalentado.
Hornea en el horno durante 45-50 minutos, removiendo a la mitad, hasta que la salsa se espese y burbujee.
Saca del horno y deja que los frijoles se enfríen unos minutos antes de servir.
Sirve tus frijoles horneados a la BBQ bajos en grasa con tus platillos a la parrilla o al horno favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
906 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.2 g | 28% | |
| Saturated Fat | 3.3 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2528 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 149.5 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 37.9 g | 135% | |
| Total Sugars | 46.0 g | ||
| Protein | 36.9 g | 74% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 401 mg | 31% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 2297 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
