Fresas cubiertas de chocolate saludables para el corazón.
Disfruta sin remordimientos de estas Fresas Cubiertas de Chocolate Saludables para el Corazón, un postre sencillo pero elegante, rico en antioxidantes y grasas saludables. Las jugosas fresas frescas se sumergen en suave chocolate oscuro (70% de cacao o más), realzado con un toque de aceite de coco para un acabado brillante. Para una capa extra de sabor y textura, espolvoréalas con nueces picadas o una pizca de sal marina mientras el chocolate aún esté húmedo. Listas en tan solo 30 minutos, esta receta es perfecta para un capricho romántico, una bandeja de fiesta, o un aperitivo saludable para saciar tu antojo de dulce. Bajas en azúcar añadida y repletas de bondad natural, ¡estas delicias sin culpa son tan buenas para tu corazón como para tu paladar!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 whole Fresas frescas
- 100 grams Chocolate negro (70% cacao o más, sin azúcar)
- 1 teaspoon Aceite de coco
- 2 tablespoons Nueces picadas (opcional, para decorar)
- 1 pinch Sal marina (opcional, para espolvorear)
Instructions
Enjuaga las fresas completamente bajo agua fría y sécalas con toallas de papel. Asegúrate de que estén completamente secas, ya que cualquier humedad puede evitar que el chocolate se adhiera.
Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Esto evitará que las fresas se peguen cuando estén cubiertas con chocolate.
En una cacerola pequeña, agrega el chocolate oscuro y el aceite de coco. Derrítelos juntos a fuego lento, revolviendo continuamente para evitar que se quemen. Alternativamente, puedes derretir el chocolate y el aceite en un tazón apto para microondas en el microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que esté suave.
Una vez que el chocolate esté completamente derretido y suave, retíralo de la fuente de calor.
Sostén cada fresa por el tallo o las hojas y sumérgela en el chocolate derretido, permitiendo que el exceso de chocolate gotee de regreso al recipiente.
Si deseas, espolvorea las fresas sumergidas con nueces picadas o una pizca de sal marina mientras el chocolate aún está húmedo para darles más textura y sabor. (¡Este paso es opcional!)
Coloca cada fresa cubierta de chocolate en la bandeja para hornear preparada.
Una vez que todas las fresas estén cubiertas, déjalas reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos o refrigéralas de 10 a 15 minutos hasta que el chocolate esté firme.
Una vez listo, sírvalo inmediatamente o guárdelo en un envase hermético en el refrigerador por hasta dos días. ¡Disfrute de su delicia saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
868 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.0 g | 83% | |
| Saturated Fat | 37.3 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2204 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 61.3 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 15.3 g | 55% | |
| Total Sugars | 29.4 g | ||
| Protein | 10.7 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 108 mg | 8% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1028 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
