Fresas Cubiertas de Chocolate Blanco Bajo en Carbohidratos
Déjate llevar sin remordimientos con estas Fresas Cubiertas de Chocolate Blanco Bajas en Carbohidratos, ¡un deleite que es tan hermoso como saludable! Fresas frescas y jugosas son sumergidas en suave chocolate blanco sin azúcar, aún más cremoso con un toque de aceite de coco, y opcionalmente decoradas con coco rallado sin azúcar o harina de almendra para añadir textura y sabor. Perfectas para dietas bajas en carbohidratos o indulgencia amigable con el keto, esta receta solo requiere 20 minutos de preparación y unos pocos ingredientes, haciéndola sencilla pero maravillosamente elegante. Ya sea servidas como postre romántico, aperitivo para fiestas o una golosina saludable, estas fresas cubiertas de chocolate son una delicia versátil que satisface tus antojos sin la subida de azúcar. ¡Refrigéralas para mantenerlas crujientes y listas para disfrutar en cualquier momento!
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Recipe Information
Ingredients
- 20 pieces Fresas (tamaño mediano, frescas)
- 1 cup Chispas de chocolate blanco sin azúcar
- 2 teaspoons Aceite de coco
- 0.25 cup Coco rallado sin endulzar (opcional, para decorar)
- 2 tablespoons Harina de almendra (opcional, para decorar)
Instructions
Enjuaga las fresas a fondo bajo agua fría y sécalas suavemente con una toalla de papel. Asegúrate de que estén completamente secas para que el chocolate se adhiera mejor.
Forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para facilitar la limpieza.
En un tazón apto para microondas, combina las chispas de chocolate blanco sin azúcar y el aceite de coco.
Calienta la mezcla en el microondas en incrementos de 15-20 segundos, revolviendo bien después de cada intervalo, hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave. Ten cuidado de no sobrecalentar el chocolate para evitar que se queme.
Sostén cada fresa por el tallo o insértala en un palillo, luego sumérgela en el chocolate blanco derretido, asegurándote de que esté cubierta de manera uniforme. Permite que el exceso de chocolate gotee de regreso al tazón.
Opcional: Mientras el chocolate aún esté húmedo, espolvorear las fresas sumergidas con hojuelas de coco sin azúcar o harina de almendra para agregar textura y sabor.
Coloca las fresas cubiertas en la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que no se toquen entre sí.
Refrigerar las fresas durante al menos 30 minutos, o hasta que el chocolate esté completamente firme.
Una vez listo, sirve las fresas inmediatamente o guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
58 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.2 g | 5% | |
| Saturated Fat | 2.8 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 10 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 6.0 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 0.6 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 22 mg | 2% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 45 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
