Fresas Cubiertas de Chocolate Bajas en Sodio
Disfruta sin culpa de estas Fresas con Chocolate Bajas en Sodio, un perfecto equilibrio entre el rico chocolate oscuro y las jugosas fresas frescas. Este sencillo y delicioso postre incluye chocolate negro con un 70-85% de cacao para un sabor profundo y lujoso, al minimizar el sodio para un giro favorable a la salud del corazón. Un toque opcional de aceite de coco asegura un acabado suave y brillante para tu cobertura de chocolate, haciendo que cada fresa sea tan hermosa como deliciosa. Listas en solo 25 minutos, esta receta es ideal para ocasiones especiales, noches románticas o como un tentempié diario para los amantes del chocolate. Estas fresas cubiertas de chocolate naturalmente dulces y bajas en sodio son un postre decadente pero saludable del que te sentirás bien compartiéndolo... ¡o quedándotelo todo para ti!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Fresas frescas
- 8 ounces Chocolate negro (70-85% cacao, sin sodio si es posible)
- 1 teaspoon Aceite de coco (opcional)
Instructions
Lava y seca completamente las fresas, dejando los tallos intactos. Colócalas a un lado en un paño de cocina limpio.
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de horneado de silicona.
Rompe el chocolate negro en pequeños trozos del mismo tamaño y colócalos en un bol apto para microondas.
Agrega el aceite de coco al chocolate si lo estás utilizando. Esto creará un revestimiento de chocolate más suave.
Derrite el chocolate en el microondas a potencia media durante 30 segundos. Remueve el chocolate. Repite este proceso en intervalos de 15 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.
Sostén cada fresa por el tallo y sumérgela en el chocolate derretido, girando para cubrir la mayor parte de la baya. Levanta y deja que el exceso de chocolate gotee de regreso al tazón.
Coloca la fresa cubierta de chocolate en la bandeja de hornear preparada. Repite con las fresas restantes.
Deje que el chocolate se enfríe completamente a temperatura ambiente, lo cual debería tomar alrededor de 30 minutos. Si tiene prisa, coloque la bandeja para hornear en el refrigerador durante 15 minutos hasta que el chocolate se enfríe.
Sirve de inmediato, o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Para un mejor sabor, permite que las fresas alcancen la temperatura ambiente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1564 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.1 g | 132% | |
| Saturated Fat | 60.5 g | 302% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 140.1 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 33.3 g | 119% | |
| Total Sugars | 78.8 g | ||
| Protein | 19.2 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 231 mg | 18% | |
| Iron | 29.3 mg | 163% | |
| Potassium | 2276 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
