Freír crujiente de coliflor de la dieta mediterránea
¡Transforma tu coliflor en una obra maestra mediterránea con esta receta de coliflor frita crujiente! Asada a la perfección dorada, cada bocado está impregnado de los vibrantes sabores del ajo, pimentón, comino y orégano. Bañada en una marinada de aceite de oliva y limón con un toque picante, este plato ofrece un delicioso crujir en cada tenedorada, manteniéndose fiel a los principios saludables de la dieta mediterránea. Fácil de preparar en menos de 45 minutos, esta receta es ideal como un aperitivo sin remordimientos, un satisfactorio acompañamiento o incluso un entremés para fiestas. Ya sea que estés explorando opciones a base de plantas o simplemente deseando sabores audaces y saludables, ¡este "Mediterranean Diet Crispy Cauliflower Fry" es una receta que debes probar y que seguramente impresionará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 medium head coliflor
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Corta la coliflor en ramilletes del tamaño de un bocado, eliminando el corazón y las hojas.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, el pimentón, el comino, el orégano, la sal y la pimienta negra para formar una marinada.
Agrega los ramilletes de coliflor al tazón y mézclalos hasta que estén uniformemente cubiertos con la marinada.
Extienda los trozos de coliflor recubiertos en una sola capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no estén amontonados para que se cocinen uniformemente.
Asa en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que el coliflor esté tierno y dorado, volteando los ramilletes a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una crujiente uniforme.
Retira del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de servir. Sirve caliente como acompañamiento o un snack saludable.
Nutrition Facts
Calories |
511 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.8 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3053 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 31.0 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 10.5 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 153 mg | 12% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 1573 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
