Freído crujiente de okra keto
Disfruta de la deliciosa crujiente de la "Fritura Crujiente de Okra Keto", una versión baja en carbohidratos de un clásico favorito sureño. ¡Esta receta fácil de hacer combina okra tierna con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso parmesano y harina de coco para un recubrimiento crujiente perfecto! Aderezado con ajo en polvo, pimienta de cayena y pimienta negra, cada bocado estalla con especias audaces y sabrosas. Ligeramente frito en aceite de oliva, el okra se vuelve irresistiblemente dorado y crujiente sin comprometer la nutrición amigable con la dieta keto. Ya sea que busques un aperitivo satisfactorio o un sabroso plato acompañante, esta receta está lista en menos de 40 minutos y es perfecta para compartir. ¡Repleta de grasas saludables e ingredientes nutritivos, tanto tus papilas gustativas como tus objetivos dietéticos te lo agradecerán!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams quimbombó
- 50 grams harina de almendras
- 50 grams queso parmesano, rallado
- 20 grams harina de coco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 1 large huevo
- 100 milliliters aceite de oliva
Instructions
Lava las okras bajo el grifo y sécalas completamente con un paño de cocina.
Recorta los extremos y corta el okra a lo largo en cuartos.
En un tazón, combina la harina de almendra, el queso parmesano, la harina de coco, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la pimienta de cayena. Mezcla bien.
En otro tazón, rompe el huevo y bátelo ligeramente.
Sumerge cada trozo de okra en el huevo, permitiendo que cualquier exceso gotee, luego cúbrelo en la mezcla de harina y queso preparada. Presiona suavemente para asegurar que la cobertura se adhiera bien. Repite para todos los trozos y colócalos en un plato.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez caliente, agrega los trozos de okra enharinados por tandas y fríelos hasta que estén dorados y crujientes, alrededor de 4-5 minutos por cada lado. No amontones en la sartén.
Retira con una espumadera y coloca en un plato forrado con papel de cocina para absorber cualquier exceso de aceite.
Sirve inmediatamente como un aperitivo crujiente o un acompañamiento sabroso.
Nutrition Facts
Calories |
1708 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.5 g | 188% | |
| Saturated Fat | 31.3 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.1 g | ||
| Cholesterol | 270 mg | 90% | |
| Sodium | 4004 mg | 174% | |
| Total Carbohydrate | 66.8 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 30.8 g | 110% | |
| Total Sugars | 11.6 g | ||
| Protein | 52.0 g | 104% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1140 mg | 88% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 1857 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
