Francesinha Keto
¡Déjate llevar por los sabores audaces de Portugal con un giro bajo en carbohidratos en esta Keto Francesinha! Esta reinterpretación llena de proteínas del famoso sándwich de Oporto sustituye el pan tradicional por rebanadas de harina de almendra, manteniendo sus capas decadentes de pollo a la parrilla, salchicha keto, jamón en rodajas gruesas y queso cheddar añejo. Bañada en una salsa rica y picante de tomate y coñac equilibrada con toques de pimentón y salsa de pescado, este plato personifica la comida reconfortante con un toque keto. Rematada con queso derretido burbujeante y coronada con un huevo frito perfecto, esta abundante comida es ideal para cualquiera que anhele sabores audaces sin los carbohidratos. ¡Listo en menos de una hora, es la máxima fusión de indulgencia y nutrición! ¡Perfecto para ideas de comidas en dieta keto o recetas portuguesas bajas en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Rebanadas de pan de harina de almendra.
- 2 links Salchicha amigable con la dieta Keto
- 4 slices Jamón de jamonería en rebanadas gruesas
- 2 pieces Filetes de pechuga de pollo a la parrilla
- 200 grams Queso cheddar añejo, en rodajas
- 2 tablespoons Mantequilla
- 2 pieces Huevos
- 100 milliliters Nata para montar
- 100 grams Pasta de tomate
- 50 milliliters Coñac o brandy
- 1 teaspoon Salsa picante
- 1 teaspoon Salsa de pescado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (356°F).
En una cacerola mediana a fuego medio, derrite 1 cucharada de mantequilla. Agrega la pasta de tomate, la crema espesa, el coñac, la salsa picante y la salsa de pescado, revolviendo bien para combinar.
Sazonar con sal, pimienta negra y pimentón. Dejar que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos. Ajustar la sazón al gusto y reservar.
En una sartén, cocine las salchichas a fuego medio hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 10 minutos. Retire y córtelas en sentido longitudinal.
En la misma sartén, derrita la mantequilla restante y fría los huevos al estilo "sunny-side up". Resérvelos.
En una bandeja para hornear, coloca dos rebanadas de pan de almendra. Distribuye uniformemente encima el pechuga de pollo a la parrilla, la salchicha en rodajas y el jamón.
Cubre las carnes con lonchas de queso cheddar y luego con las lonchas restantes de pan de almendra.
Vierte generosamente la salsa preparada sobre los emparedados, permitiendo que se empape en el pan.
Coloca unas lonchas más de queso cheddar en cada sándwich.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10 minutos o hasta que el queso de arriba esté completamente derretido y burbujeante.
Retira del horno y coloca cuidadosamente un huevo frito encima de cada sándwich antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3553 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 242.0 g | 310% | |
| Saturated Fat | 100.8 g | 504% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 1196 mg | 399% | |
| Sodium | 10354 mg | 450% | |
| Total Carbohydrate | 54.5 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 16.8 g | 60% | |
| Total Sugars | 21.4 g | ||
| Protein | 244.5 g | 489% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 1876 mg | 144% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 3484 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
