Francesinha Baja en Grasa
¡Descubre una versión baja en grasas de la adorada Francesinha portuguesa con esta receta de Low Fat Francesinha! ¡Llena de sabor pero baja en calorías, este plato intercambia ingredientes tradicionales por opciones más saludables, como pechuga de pavo magra, queso bajo en grasa y pan integral! Una rica salsa a base de tomate, infusionada con pimentón ahumado y un toque de salsa Worcestershire, envuelve el sándwich, mientras un huevo perfectamente cocido corona la comida para una indulgencia adicional. ¡Listo en solo 40 minutos, esta versión saludable mantiene viva la esencia de la receta clásica mientras se adapta a las necesidades dietéticas bajas en grasas y baja en sodio! ¡Acompáñalo con una fresca ensalada verde para una comida equilibrada y satisfactoria que brinda todo el sabor sin ninguna culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Rebanadas de pan de grano entero.
- 200 grams Pechuga de pavo magra
- 4 slices Lonchas de queso bajo en grasa
- 4 slices Lonchas de jamón bajo en grasa
- 2 large Huevos
- 250 ml Caldo de pollo bajo en sodio
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 1 tablespoon Salsa inglesa baja en sodio
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 spritz Aceite en aerosol
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
En una cacerola pequeña, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríelo durante 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega pasta de tomate, caldo de pollo, salsa Worcestershire, pimentón, sal y pimienta negra a la cacerola. Revuelve bien y lleva a fuego lento. Cocina durante unos 10 minutos, luego retira del fuego.
En una sartén antiadherente, rocía ligeramente spray de cocina y sella la pechuga de pavo hasta que esté completamente cocida, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Retira del fuego y reserva.
En la misma sartén, sella ligeramente las lonchas de jamón bajo en grasa durante aproximadamente 1 minuto en cada lado, solo para calentarlas.
Arma los sándwiches colocando una loncha de pechuga de pavo y dos lonchas de jamón entre dos rebanadas de pan integral.
Coloca dos rebanadas de queso bajo en grasa sobre cada sándwich.
Coloca los sándwiches en una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante 7-10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Mientras tanto, fríe o escalfa los huevos a tu gusto.
Una vez que los sándwiches estén listos, vierta la salsa preparada sobre ellos y coloque un huevo frito o escalfado en la parte superior de cada uno.
Sirva inmediatamente, preferiblemente con una ensalada verde para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1234 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.7 g | 52% | |
| Saturated Fat | 13.6 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 612 mg | 204% | |
| Sodium | 4338 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 71.0 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 19.3 g | ||
| Protein | 142.9 g | 286% | |
| Vitamin D | 6.1 mcg | 30% | |
| Calcium | 1047 mg | 81% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 2090 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
