Fondant Clásico Keto
Déjate tentar por la rica decadencia de un **Fondant Clásico Keto**, una versión baja en carbohidratos de este amado postre que no escatima en sabor. Este delicioso manjar keto incluye suave chocolate negro (85% de cacao), cremosa mantequilla sin sal y el dulzor perfecto del eritritol, convirtiéndolo en una elección encantadora para aquellos que siguen un estilo de vida cetogénico. Con harina de almendra y un toque de cacao en polvo, la masa se combina para crear un centro fundente y lujoso envuelto en una fina costra ligeramente firme. Listo en menos de 30 minutos, este postre es ideal para agasajar a tus invitados o darte un capricho especial después de cenar. Combínalo con una cucharada de crema batida sin azúcar o un ligero espolvoreo de cacao en polvo para un toque elegante. Perfectamente porcionado en ramequines, este fondant de chocolate sin culpa satisfará tu paladar dulce mientras controlas tus carbohidratos.
Sé Saludable Sin Esfuerzo
Suplementos respaldados por la ciencia para rendimiento, bienestar y longevidad.
Optimiza la química de tu cuerpo naturalmente
Recipe Information
Ingredients
- 100 grams chocolate negro (mínimo 85% cacao)
- 100 grams mantequilla sin sal
- 50 grams edulcorante de eritritol
- 30 grams harina de almendras
- 20 grams "polvo de cacao"
- 3 huevos
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C y engrasa cuatro moldes individuales con mantequilla o usa spray antiadherente.
Pica el chocolate oscuro en trozos pequeños y colócalo en un bol apto para microondas junto con la mantequilla.
Calienta el chocolate y la mantequilla en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que la mezcla esté completamente derretida y suave.
En un bol aparte, mezcla el eritritol, la harina de almendra, el cacao en polvo y una pizca de sal.
En otro bol, batir los huevos con el extracto de vainilla hasta que estén cremosos y espumosos.
Incorpore lentamente la mezcla de chocolate derretido a los huevos, revolviendo constantemente para asegurar una consistencia suave.
Incorpora suavemente los ingredientes secos a la mezcla de chocolate y huevo hasta que estén apenas combinados.
Divide la mezcla uniformemente entre los moldes preparados.
Coloca los moldes individuales en una bandeja de horno y hornea en el horno precalentado durante unos 10 a 12 minutos, o hasta que los tops estén firmes con un centro suave.
Retira del horno y deja enfriar durante 2 minutos antes de servirlos. Para dar un toque especial, espolvorea con cacao en polvo o sirve con una cucharada de crema batida.
Nutrition Facts
Calories |
435 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.3 g | 49% | |
| Saturated Fat | 20.6 g | 103% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 194 mg | 65% | |
| Sodium | 118 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 28.3 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 9.2 g | 18% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 65 mg | 5% | |
| Iron | 4.4 mg | 25% | |
| Potassium | 353 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
