Focaccia de Queso Vegano
Déjate seducir por los irresistibles sabores de la Focaccia de Queso Vegano, una versión sin lácteos del clásico pan italiano que es perfecta tanto para los amantes de la comida a base de plantas como para los entusiastas gastronómicos. Esta receta combina una masa suave y esponjosa infusionada con aceite de oliva, ajo y romero fresco para crear una base sabrosa que se eleva con la rica y derretida bondad del queso vegano rallado. Sencilla pero satisfactoria, esta focaccia es fácil de preparar con pasos aptos para principiantes, desde amasar la masa hasta lograr la costra dorada perfecta. Ideal para compartir en reuniones, servir como acompañamiento o disfrutarla por sí sola, esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la multitud. Lo mejor de todo es que está lista en menos de una hora y es suficiente para servir a ocho personas, lo que la hace tan conveniente como deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Harina de trigo todo uso
- 7 grams Levadura instantánea
- 350 milliliters Agua tibia
- 80 milliliters Aceite de oliva
- 10 grams Sal.
- 5 grams Azúcar
- 150 grams Queso vegano (rallado)
- 5 grams Romero fresco
- 2 cloves Dientes de ajo (picados)
- 2 grams Sal marina
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura instantánea, la sal y el azúcar.
Haz un hueco en el centro de la mezcla y vierte el agua tibia y 60 ml de aceite de oliva.
Revuelve con una cuchara de madera hasta que se forme una masa pegajosa. Es posible que necesites usar las manos para unirla al final.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloque la masa en un tazón ligeramente engrasado, cúbrala con un paño limpio y déjela reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
Una vez que la masa ha levado, golpéala suavemente y transfierela a una superficie enharinada. Estírala o extiéndela en un rectángulo de aproximadamente 1,5 cm de grosor.
Coloca la masa en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Presiona la superficie de la masa por todas partes con las yemas de los dedos.
Riega los restantes 20 ml de aceite de oliva sobre la masa, y espolvorea ajo picado, romero fresco y sal marina.
Distribuye uniformemente el queso vegano rallado encima.
Deje reposar la masa por otros 15 minutos para que vuelva a subir ligeramente.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que la focaccia esté dorada y crujiente en los bordes.
Sácala del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de rebanar y servir. ¡Disfruta de tu focaccia de queso vegano recién hecha!
Nutrition Facts
Calories |
3038 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.4 g | 152% | |
| Saturated Fat | 44.6 g | 223% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5949 mg | 259% | |
| Total Carbohydrate | 430.0 g | 156% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 60.4 g | 121% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 891 mg | 69% | |
| Iron | 25.8 mg | 143% | |
| Potassium | 708 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
