Focaccia de Queso Saludable para el Corazón
Disfruta de la delicia saludable del Focaccia de Queso Bueno para el Corazón, donde el pan tradicional italiano se encuentra con ingredientes nutritivos y sin remordimientos. Esta deliciosa receta presenta una mezcla de harina integral y harina común, que resulta en una corteza perfectamente equilibrada y sustanciosa. Cubierto con exquisito queso mozzarella reducido en grasa, aromáticas hierbas frescas como romero, tomillo y albahaca, y la sutil dulzura de la cebolla roja caramelizada, cada bocado es una sinfonía de sabores. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra garantiza un acabado dorado y crujiente, mientras que la miel agrega un toque de dulzura natural a la masa. Perfecto para compartir en reuniones o para acompañar con una ensalada fresca, este focaccia alto en fibra y bajo en grasa es tan bueno para el corazón como delicioso. Ya sea que estés horneando para un tentempié a mediodía o un plato gourmet, ¡esta receta fácil de seguir está garantizada a elevar tu juego de elaboración de pan casero!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina integral
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 1 packet levadura instantánea
- 1.5 cups agua tibia
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon miel
- 1.5 teaspoons sal
- 1 cup queso mozzarella bajo en grasa
- 1 tablespoon romero fresco
- 1 tablespoon tomillo fresco
- 1 tablespoon albahaca fresca
- 0.5 cebolla morada
Instructions
En un bol grande, combina la harina integral y la harina de uso general.
Agrega la levadura instantánea, el agua tibia, el aceite de oliva, la miel y la sal a la mezcla de harina.
Revuelva con una cuchara de madera hasta que la masa comience a unirse.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amase durante unos 8 minutos hasta que esté suave y elástica.
Forma la masa en una bola y colócala en un bol aceitado, girándola para cubrir toda la superficie.
Cubre el bol con un paño húmedo y deja que la masa repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Presiona la masa leudada hacia abajo y colócala en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Estírala suavemente en un rectángulo de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Rocía la parte superior de la masa con un poco más de aceite de oliva.
Presiona tus dedos sobre la masa para crear ligeras hendiduras en toda la superficie.
Extiende de manera uniforme el queso mozzarella reducido en grasa sobre la masa.
Espolvorea uniformemente el romero, el tomillo y la albahaca picados encima.
Corta la cebolla roja en rodajas finas y distribúyela uniformemente sobre el queso y las hierbas.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido.
Saca del horno y deja enfriar un poco antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
1940 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.9 g | 67% | |
| Saturated Fat | 16.5 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 4269 mg | 186% | |
| Total Carbohydrate | 298.9 g | 109% | |
| Dietary Fiber | 36.2 g | 129% | |
| Total Sugars | 26.8 g | ||
| Protein | 86.3 g | 173% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1076 mg | 83% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 1329 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
