Focaccia de Queso Paleo
Eleve su juego de pan con este indulgente Focaccia de Queso Paleo, una versión libre de granos del favorito italiano tradicional. Perfectamente dorado y aromático, esta focaccia combina la riqueza a nuez de la harina de almendra y harina de coco con las notas sabrosas de ajo, cebolla en polvo y romero fresco. La adición de levadura nutricional y trozos de queso sin lácteos proporciona un bocado quesoso y satisfactorio, ¡todo mientras mantiene esta receta libre de lácteos y apta para la dieta paleo! Rápido de preparar en tan solo 15 minutos y horneado a la perfección en menos de media hora, este pan es ideal para un aperitivo que complace a todos, un acompañamiento sabroso con sopas o ensaladas, o un snack sin culpa. Ya sea que esté adoptando un estilo de vida paleo o simplemente buscando una alternativa más saludable, esta focaccia libre de granos ofrece un sabor y textura increíbles con un esfuerzo mínimo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de Almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 teaspoon Levadura en Polvo
- 1 teaspoon Sal marina
- 4 large Huevos
- 0.25 cup Leche de Almendra Sin Azúcar
- 0.25 cup Aceite de Oliva
- 1 tablespoon Vinagre de Sidra de Manzana
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 cup Levadura Nutricional
- 1 tablespoon Romero fresco
- 0.5 cup Ralladura de queso libre de lácteos
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal. Bate hasta que los ingredientes secos estén bien mezclados.
En otro bol, batir juntos los huevos, la leche de almendras, el aceite de oliva y el vinagre de sidra de manzana hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave.
Agrega a la masa el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la levadura nutricional, y mezcla hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Vierte la masa en la bandeja de horno preparada y úsala para extenderla uniformemente en un rectángulo, con un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
Espolvorear el romero fresco picado y los trozos de queso sin lácteos de manera uniforme sobre la parte superior de la masa.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la focaccia esté dorada y el queso esté derretido.
Retira del horno y deja enfriar un poco antes de rebanar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2387 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 204.0 g | 262% | |
| Saturated Fat | 49.6 g | 248% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 3889 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 89.8 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 28.1 g | 100% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 76.8 g | 154% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 23% | |
| Calcium | 645 mg | 50% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 526 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
