Focaccia de Queso Bajo en Carbohidratos
Disfruta de los sabores de la tradicional focaccia italiana con un toque bajo en carbohidratos en esta irresistible receta de Focaccia de Queso Bajo en Carbohidratos. Perfectamente dorada y cargada de rica bondad de queso, esta receta cambia la harina tradicional por harina de almendra, haciéndola apta para la dieta keto y sin gluten. La masa se junta fácilmente con una mezcla de mozzarella, queso crema y huevos, mientras el fragante aceite de oliva infusionado con ajo en polvo, orégano y romero ofrece un aroma herbáceo que llena tu cocina. Cubierta con albahaca fresca para un estallido de sabor, esta focaccia fácil de hacer es ideal como aperitivo salado o acompañamiento para cualquier comida. Rápida de preparar en solo 15 minutos y horneada a la perfección en menos de media hora. Esta deliciosamente satisfactoria delicia es tu nueva opción para indulgencia sin culpa, baja en carbohidratos y llena de sabor mediterráneo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 large Huevos
- 2 cups Queso mozzarella, rallado
- 4 tablespoons Queso crema
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Romero seco
- 2 tablespoons Hojas de albahaca fresca, picadas
Instructions
Precaliente su horno a 400°F (200°C). Forre una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas con papel pergamino y unte ligeramente el papel con aceite de oliva o spray antiadherente.
En un bol apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que los quesos estén derretidos y se puedan combinar suavemente. Revuelve bien.
En un bol grande, mezcla la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal.
Agrega la mezcla de queso derretido a los ingredientes secos junto con los huevos.
Revuelva hasta obtener una masa; es posible que necesite amasar un poco con las manos para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Transfiera la masa al molde para hornear preparado. Presiónela de manera uniforme para llenar todo el espacio del molde.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el orégano seco y el romero seco.
Pincela esta mezcla sobre la parte superior de la masa de la focaccia.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la focaccia esté dorada y firme.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente. Espolvorea la albahaca fresca picada encima.
Corta en cuadros o rectángulos y sirve tibio o a temperatura ambiente. ¡Disfruta de tu focaccia de queso baja en carbohidratos como un aperitivo o acompañante!
Nutrition Facts
Calories |
2555 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 211.8 g | 272% | |
| Saturated Fat | 57.6 g | 288% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 981 mg | 327% | |
| Sodium | 4410 mg | 192% | |
| Total Carbohydrate | 63.3 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 21.4 g | 76% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 118.6 g | 237% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 2205 mg | 170% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 562 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
