Flotante Vegano de Mango
Déjate llevar por la delicia tropical del Vegan Mango Float, un postre sin hornear que es cremoso, afrutado e irresistiblemente refrescante. Esta versión vegana de la clásica mango float filipina presenta capas de mangoes maduros y jugosos, crema de coco montada esponjosa con toques de sirope de arce y vainilla y galletas de graham veganas desmigajadas. Equilibrado a la perfección con un toque de jugo de limón y semillas de chía, cada bocado es una sinfonía de dulzura sedosa y texturas naturales. Fácil de preparar en menos de 20 minutos y sin necesidad de cocinar, este postre frío es ideal para los días calurosos de verano o para ocasiones especiales. Sírvelo frío, córtalo en cuadrados y saborea un postre tan hermoso como delicioso. Vegano, sin lácteos y refrescante indulgente, esta receta es perfecta para aquellos que buscan elevar su obsesión por el mango a una experiencia de postre sublime.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pieces mangos maduros
- 400 ml Nata de coco
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon zumo de limón
- 200 grams galletas integrales veganas
- 1 tablespoon semillas de chía
- 1 pinch sal
Instructions
Refrigera la crema de coco en el refrigerador durante la noche para permitir que se espese.
Pela los mangos y córtalos en tiras delgadas. Reserva.
En un tazón para mezclar, saca la parte sólida de la crema de coco, dejando atrás el líquido. Utilizando una batidora de mano, bate la crema de coco hasta que quede ligera y esponjosa.
Añade sirope de arce, extracto de vainilla, jugo de limón, semillas de chía y una pizca de sal a la crema de coco batida. Mezcla hasta que estén bien combinados.
En un recipiente cuadrado o rectangular, coloca una capa única de galletas integrales veganas en el fondo.
Extienda una capa delgada de la mezcla de crema de coco sobre las galletas Graham, asegurándose de que cubra toda la superficie.
Coloca una capa de rodajas de mango encima de la crema de coco, distribuyéndolas de manera uniforme.
Repite las capas: galletas de graham, crema de coco y rodajas de mango, hasta usar todos los ingredientes, terminando con una capa de mango en la parte superior.
Cubre el recipiente con film plástico y refrigera durante al menos 4 horas, o de preferencia durante la noche, para que los sabores se mezclen y las galletas de graham se ablanden.
¡Sirve frío, corta en cuadros y disfruta de tu vegan mango float!
Nutrition Facts
Calories |
2789 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.9 g | 115% | |
| Saturated Fat | 66.3 g | 332% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1328 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 490.2 g | 178% | |
| Dietary Fiber | 20.2 g | 72% | |
| Total Sugars | 368.6 g | ||
| Protein | 24.4 g | 49% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 211 mg | 16% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 1725 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
