Flautas de res bajas en grasa
Experimenta la combinación perfecta de sabores intensos y un toque saludable con estas **Flautas de Carne Baja en Grasa**—un giro libre de culpa sobre el clásico favorito Tex-Mex. Llenas de carne magra de res sazonada, especias aromáticas y un toque de picante de chiles verdes picados, estas flautas horneadas ofrecen todo el sabor rico sin el exceso de grasa de freír. Envueltas en tiernas tortillas de maíz, ligeramente doradas a la perfección dorada, y cubiertas con queso bajo en grasa rallado, son satisfactorias y saludables. Lo mejor de todo es que esta receta rápida y fácil está lista en menos de una hora, lo que la hace ideal para las noches ocupadas o para deleitar a los invitados. Sirve caliente con cilantro fresco y salsa para darle un toque vibrante que robará el protagonismo en cualquier momento de la comida. Palabras clave perfectas: "receta de flautas de carne baja en grasa," "Tex-Mex saludable," "flautas horneadas fáciles," "tortillas crujientes al horno," "plato mexicano bajo en calorías."
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de res magra molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 2 minced dientes de ajo
- 4 ounce can chiles verdes picados
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimiento en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 12 tortillas de maíz
- as needed aceite en aerosol
- 1 cup queso bajo en grasa rallado
- 0.5 cup salsa
- 0.25 cup, chopped cilantro fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino para una fácil limpieza.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe por un minuto adicional hasta que esté fragante.
Incorpora la carne molida y cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola con una cuchara, aproximadamente 5 minutos.
Una vez que la carne esté cocida, añade los chiles verdes picados, comino molido, chile en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla bien y cocina por otros 2 minutos. Retira del fuego.
Calienta las tortillas de maíz en el microondas durante aproximadamente 30 segundos para que se vuelvan flexibles.
Coloca aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de carne en cada tortilla, espolvorea un poco de queso bajo en grasa rallado y enrolla firmemente para formar las flautas. Asegúralas con un palillo si es necesario.
Coloca las flautas en una capa única en la bandeja para hornear preparada, con el lado de la costura hacia abajo. Rocía ligeramente las partes superiores con spray de cocina.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15 minutos o hasta que las tortillas estén crujientes y doradas.
Sirva las flautas calientes con salsa y decore con cilantro fresco.
Nutrition Facts
Calories |
2620 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.7 g | 96% | |
| Saturated Fat | 24.8 g | 124% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 3335 mg | 145% | |
| Total Carbohydrate | 301.6 g | 110% | |
| Dietary Fiber | 46.3 g | 165% | |
| Total Sugars | 25.9 g | ||
| Protein | 166.3 g | 333% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1241 mg | 95% | |
| Iron | 22.9 mg | 127% | |
| Potassium | 2044 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
