Flautas de Pollo Sin Gluten
Crujientes, doradas e irresistiblemente sabrosas, estas Flautas de Pollo sin Gluten traen un favorito de la comida tex-mex a tu mesa con un toque consciente de la salud. Con pollo desmenuzado tierno, salsa picante, y una mezcla cremosa de cheddar y queso crema, cada bocado está cargado de deliciosidad salada. Envueltas en flexibles tortillas de maíz sin gluten y fritas a la perfección, estas flautas presumen de un satisfactorio crujido que se combina maravillosamente con los acompañamientos opcionales de cremosa crema agria y fresca guacamole. Condimentadas con comino y ajo en polvo para un sabor audaz, esta receta rápida y fácil mantiene en mente las sensibilidades al gluten sin comprometer el sabor. Perfectas para una cena familiar divertida o un aperitivo de fiesta, estas flautas son un plato deliciosamente versátil que está en la mesa en solo 40 minutos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Pechuga de pollo cocida, desmenuzada
- 12 Tortillas de maíz sin gluten
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 4 ounces Queso crema ablandado.
- 1 cup Salsa
- 1 cup Aceite vegetal
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Cilantro picado
- 0.5 cup Crema agria (opcional, para servir)
- 0.5 cup Guacamole (opcional, para servir)
Instructions
En un tazón grande, combina el pollo desmenuzado, queso cheddar, queso crema, salsa, comino, ajo en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que esté bien incorporado.
Coloca las tortillas de maíz sin gluten en una superficie limpia. Si no son flexibles, caliéntalas ligeramente en el microondas durante unos 20 segundos para que sea más fácil enrollarlas.
Coloca una cucharada colmada de la mezcla de pollo en el tercio inferior de cada tortilla, luego enróllalas firmemente para formar las flautas.
Asegura cada flauta con un palillo para evitar que se desarme al freír.
En un sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que empiece a brillar.
Coloque con cuidado las flautas con la parte de la costura hacia abajo en el aceite caliente, asegurándose de no llenar demasiado la sartén.
Fríe las flautas por cada lado durante 2-3 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Retira las flautas del aceite y colócalas en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Retire los palillos y sirva las flautas de pollo sin gluten calientes, adornadas con cilantro picado.
Sirve con crema agria y guacamole a un lado para mojar, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
903 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.9 g | 78% | |
| Saturated Fat | 17.2 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.4 g | ||
| Cholesterol | 118 mg | 39% | |
| Sodium | 769 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 57.5 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 29% | |
| Total Sugars | 5.2 g | ||
| Protein | 38.5 g | 77% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 295 mg | 23% | |
| Iron | 2.8 mg | 15% | |
| Potassium | 632 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
