Flautas de Pollo Paleo
Transforma tu rutina de cena entre semana con estas irresistibles Flautas de Pollo Paleo: ¡crujientes, doradas y hechas completamente libres de granos! Esta receta es perfecta para quienes siguen una dieta paleo, presentando pollo desmenuzado tierno sazonado con una audaz mezcla de comino, chile en polvo y ajo, todo envuelto en tortillas de harina de coco. Horneadas a la perfección y pinceladas con aceite de aguacate para un crujido delicioso, estas flautas son una versión más saludable de un clásico Tex-Mex. Rápidas de preparar en tan solo 15 minutos y listas en menos de 40, son una opción ideal para noches ocupadas. Adórnalas con cilantro fresco, rodajas cremosas de aguacate y un lado de salsa picante para crear un plato lleno de sabor y textura. ¡Estas flautas de pollo paleo son perfectas para cenas familiares, preparaciones de comidas o incluso para entretener a los invitados con un toque libre de gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo cocida
- 3 tablespoons aceite de aguacate
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón picante
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons zumo de lima
- 12 tortillas de harina de coco
- 0.25 cup cilantro fresco
- 1 aguacate en rodajas
- 0.5 cup salsa.
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Desmenuza el pollo cocido y colócalo en un bol grande.
Agrega el polvo de cebolla, el polvo de ajo, el comino molido, el chile en polvo, la sal marina y la pimienta negra al pollo. Mezcla bien para combinar.
Rocía la mezcla de pollo con jugo de limón y revuelve para cubrir de manera uniforme.
Calienta ligeramente las tortillas de harina de coco para que sean más flexibles. Esto se puede hacer a fuego lento en un sartén o en el microondas durante unos segundos.
Coloca aproximadamente 2 cucharadas de pollo sazonado en un borde de cada tortilla y enrolla firmemente en un cilindro.
Coloca las flautas con el cierre hacia abajo en una bandeja de hornear. Unta cada flauta con aceite de aguacate para que se vuelvan crujientes.
Hornea las flautas en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes en los bordes.
Adorne con cilantro fresco y sirva de inmediato con aguacate en rodajas y salsa.
Nutrition Facts
Calories |
2097 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.7 g | 125% | |
| Saturated Fat | 40.9 g | 204% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 361 mg | 120% | |
| Sodium | 4193 mg | 182% | |
| Total Carbohydrate | 120.8 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 66.8 g | 239% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 168.2 g | 336% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 260 mg | 20% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 1277 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
