Flautas de Pollo Keto
Déjate tentar por la irresistible textura crujiente y sabores intensos de las Flautas de Pollo Keto, ¡una fácil variante baja en carbohidratos de un clásico mexicano! Estas crujientes flautas doradas están rellenas de una mezcla cremosa de pollo desmenuzado, queso cheddar y cilantro, sazonadas con ajo, cebolla en polvo, comino y chile en polvo para un toque extra. Envueltas en tortillas de harina de coco y horneadas a la perfección, son un antojo alto en proteínas y apto para la dieta keto, ideal para la cena, como aperitivo o para picar durante el partido. Con solo 15 minutos de preparación y opciones de presentación versátiles como guacamole, crema agria o salsa, ¡estas flautas sin culpa seguramente se convertirán en un favorito en tu plan semanal de comidas bajas en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo cocida
- 4 oz Queso crema
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.25 cup Cilantro
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Polvo de cebolla
- 0.5 tsp Comino
- 0.5 tsp Pimentón picante
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta
- 8 pieces Tortillas de harina de coco (bajas en carbohidratos)
- 2 tbsp Aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Desmenuza las pechugas de pollo cocidas usando tus manos o dos tenedores hasta que estén finamente desmenuzadas.
En un tazón grande, combina el pollo desmenuzado, el queso crema, el queso cheddar rallado, el cilantro picado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados de manera uniforme.
Coloca una tortilla de harina de coco en una superficie plana. Coloca aproximadamente 2-3 cucharadas del relleno de pollo a lo largo de un borde de la tortilla, luego enróllala firmemente. Repite con las tortillas restantes y el relleno.
Coloca las flautas enrolladas con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear preparada. Cepilla ligeramente cada flauta con aceite de oliva para ayudar a que se vuelvan crujientes durante la cocción en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que las flautas estén doradas y crujientes.
Sácalo del horno y déjalo enfriar un poco antes de servir.
Sirve las Flautas de Pollo Keto con la salsa, crema agria o guacamole de tu elección que sean aptos para la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
2416 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 139.7 g | 179% | |
| Saturated Fat | 70.9 g | 355% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 513 mg | 171% | |
| Sodium | 4150 mg | 180% | |
| Total Carbohydrate | 96.0 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 49.4 g | 176% | |
| Total Sugars | 20.4 g | ||
| Protein | 175.5 g | 351% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1136 mg | 87% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 638 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
