Flatbread de Pollo a la Parrilla sin Lácteos
Eleva tus comidas con este Flatbread de Pollo a la Parrilla sin lácteos, una receta vibrante y saludable que logra el equilibrio perfecto entre sabores y texturas. Presenta jugoso pollo marinado sazonado con una mezcla picante de aceite de oliva, jugo de limón, pimentón y orégano, este platillo se cocina a la parrilla para obtener un ahumado perfecto. Los tiernos flatbreads se tuestan y se cubren generosamente con cremoso hummus, luego se coronan con verduras frescas y crujientes como pimientos rojos, pepinos y cebollas moradas. Finalizado con un toque de perejil, esta receta es totalmente libre de lácteos, lo que la convierte en la opción ideal para aquellos con restricciones dietéticas o simplemente en busca de una opción más saludable. Listo en solo 40 minutos, este flatbread ofrece una solución de almuerzo o cena fácil pero impresionante, ¡llena de delicias inspiradas en el Mediterráneo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon "Pimienta negra"
- 4 pieces Pan plano
- 1 medium Pimiento rojo
- 0.5 medium Pepino
- 0.5 medium Cebolla morada
- 1 cup Hummus
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Comience por marinar las pechugas de pollo. En un bol pequeño, mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, orégano seco, sal y pimienta negra.
Coloque las pechugas de pollo en una bolsa con cierre hermético o en un plato hondo y vierta el adobo sobre ellas. Asegúrese de que el pollo esté bien cubierto, selle y refrigere durante al menos 15 minutos o hasta por 2 horas.
Mientras el pollo se está marinando, prepara las verduras. Corta el pimiento rojo y el pepino en tiras delgadas, y la cebolla roja en aros delgados. Reserva.
Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto. Unta ligeramente las rejillas de la parrilla con la cucharada restante de aceite de oliva para evitar que se pegue.
Retira el pollo del adobo, permitiendo que escurra el exceso. Asa el pollo durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado o hasta que esté completamente cocido con una temperatura interna de 165°F (74°C). Retira de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras delgadas.
Calienta los panes planos en la parrilla durante aproximadamente 1-2 minutos por lado o hasta que estén ligeramente tostados pero aún flexibles.
Extiende una generosa capa de hummus de manera uniforme sobre cada pan plano. Coloca encima rodajas de pollo a la parrilla, seguido por el pimiento morrón, pepino y aros de cebolla morada en rodajas.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir.
¡Sirva de inmediato y disfrute su flatbread de pollo a la parrilla sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2153 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.8 g | 137% | |
| Saturated Fat | 17.6 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.0 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 4689 mg | 204% | |
| Total Carbohydrate | 161.6 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 25.4 g | 91% | |
| Total Sugars | 14.6 g | ||
| Protein | 145.7 g | 291% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 263 mg | 20% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 2496 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
