Flatbread de Pollo a la Parrilla con la Dieta Mediterránea
Eleva tu cena entre semana con este "Pan plano de pollo a la parrilla al estilo de la dieta mediterránea"—una irresistible fusión de sabores y texturas inspirada en el soleado Mediterráneo. El pollo a la parrilla marinado y jugoso toma el protagonismo, sazonado con jugo de limón vivaz, aromático orégano y ajo, antes de ser emparejado con panes planos integrales ahumados y tiznados. Una refrescante salsa griega de yogur con aceite de ajo sirve como base cremosa, cubierta con rodajas de pepino crujientes, vibrantes tomates cherry, cebolla roja picante, aceitunas kalamata saladas y queso feta desmenuzado para un toque auténtico. Terminado con un toque de perejil fresco, este plato saludable está lleno de ingredientes ricos en nutrientes y sabores audaces, perfecto para un almuerzo o cena saludable que está listo en solo 40 minutos. Palabras clave de SEO: pan plano mediterráneo, receta de pollo a la parrilla, pan plano saludable, ideas de cena de la dieta mediterránea.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo sin piel ni hueso
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon orégano seco
- 2 cloves ajo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces panes planos de trigo integral
- 1 cup yogur griego natural
- 1 piece pepino
- 1 cup tomates cherry
- 0.5 cup cebolla morada
- 0.5 cup queso feta
- 0.25 cup perejil fresco
- 0.25 cup aceitunas kalamata
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón, orégano, 1 diente de ajo picado, sal y pimienta negra.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa resellable y vierte la marinada sobre ellas. Sella la bolsa y refrigera durante al menos 1 hora.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Asa el pollo durante 6-7 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C). Retira de la parrilla y deja reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras delgadas.
Mientras el pollo está reposando, cepilla las flatbreads con el aceite de oliva restante y ásalas a la parrilla durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente chamuscadas.
En un tazón pequeño, combina yogurt griego con 1 diente de ajo picado y mezcla bien. Reserva como salsa.
Corta en rodajas finas el pepino, parte por la mitad los tomates cherry y corta en rodajas finas la cebolla roja.
Para ensamblar las flatbreads, extiende una capa de salsa de yogur en cada flatbread a la parrilla. Coloca encima el pollo a la parrilla en rodajas, pepino, tomates cherry, cebolla morada, queso feta desmenuzado, perejil fresco picado y aceitunas kalamata en rodajas.
Sirva de inmediato mientras las planchas de pan están calientes.
Nutrition Facts
Calories |
2170 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.4 g | 127% | |
| Saturated Fat | 27.1 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 387 mg | 129% | |
| Sodium | 5298 mg | 230% | |
| Total Carbohydrate | 158.4 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 168.2 g | 336% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 961 mg | 74% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 2797 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
