Flatbread de Pollo a la Parrilla Bajo en Sodio
Eleve tu cena de lunes a viernes con esta vibrante y saludable receta de **Flatbread de Pollo a la Parrilla Bajo en Sodio**. Con tiernas tiras de pollo marinadas y doradas a la perfección en la parrilla, este flatbread está cargado de verduras frescas y coloridas como cebolla roja, tomates cherry y pepino. El flatbread integral casero, hecho desde cero, sirve como la base perfecta, ofreciendo un toque saludable y casero. Un toque de queso feta y perejil fresco lo unen todo, creando un festín de inspiración mediterránea que es bajo en sodio pero rebosante de sabor. Listo en menos de una hora, esta receta es ideal para cualquiera que busque una opción de comida simple, nutritiva y satisfactoria. ¡Sírvelo caliente y cortado para un plato que deleitará a todos y que es tan delicioso como saludable! Palabras clave perfectas: receta baja en sodio, flatbread de pollo a la parrilla, flatbread mediterráneo, receta de flatbread casero.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 cloves ajo
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 2 cups harina de trigo integral
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.75 cup agua tibia
- 0.5 cup yogur griego natural
- 0.5 medium cebolla morada
- 1 cup tomates cherry
- 0.5 medium pepino
- 0.25 cup queso feta
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Comienza preparando la marinada. En un tazón, combina 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de orégano seco y 0.5 cucharadita de pimienta negra molida.
Corta la pechuga de pollo en tiras finas y agrégalas al adobo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Cubre y refrigera durante al menos 15 minutos o hasta 2 horas para un sabor más intenso.
Mientras tanto, prepara la masa para el pan plano. En un tazón grande, mezcla 2 tazas de harina de trigo integral con 1 cucharadita de polvo de hornear.
Agrega gradualmente 0.75 taza de agua tibia y mezcla hasta que se forme una masa rugosa.
Agrega 1/2 taza de yogur griego natural y amasa la masa hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 5-7 minutos. Cubre la masa y déjala reposar durante 15 minutos.
Precalienta tu parrilla o sartén para asar a fuego medio-alto.
Corta 0.5 cebolla morada mediana en rodajas finas, corta por la mitad 1 taza de tomates cherry y corta en cubitos 0.5 pepino mediano.
Divide la masa reposada en cuatro bolas iguales y aplana cada una en un círculo delgado utilizando un rodillo.
Asa cada pan plano por 2-3 minutos de cada lado hasta que se hinchen y tengan marcas de parrilla. Retira de la parrilla y reserva.
Saca las tiras de pollo del adobo y ásalas por 5 minutos de cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y con marcas de parrilla.
Para armar los panes planos, coloca las rebanadas de pollo a la parrilla sobre cada pan plano, seguido por cebolla morada, tomates cherry y pepino.
Espolvorea cada pan plano con 0,25 taza de queso feta desmenuzado y termina con 2 cucharadas de perejil fresco picado.
Corta cada pan plano por la mitad o en cuartos y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2099 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.9 g | 77% | |
| Saturated Fat | 16.3 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 431 mg | 144% | |
| Sodium | 1286 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 203.4 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 33.6 g | 120% | |
| Total Sugars | 14.8 g | ||
| Protein | 193.7 g | 387% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 546 mg | 42% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 3066 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
