Flatbread de Champiñones Bajo en Grasa
Disfruta de los deliciosos sabores de esta Focaccia Baja en Grasa con Champiñones, un platillo nutritivo pero indulgente que es perfecto para las noches ocupadas entre semana o reuniones informales. Elaborada sobre una base de saludable pan plano de trigo integral, esta receta presenta una sabrosa mezcla de champiñones cremini salteados y cebollas rojas dulces, realzadas con ajo y tomillo fresco para un estallido de bondad terrosa. El queso mozzarella bajo en grasa agrega un acabado cremoso sin la culpa, mientras que un chorrito de glaseado balsámico aporta un toque irresistible agridulce. Con solo 15 minutos de prepación y 20 minutos de tiempo de cocción, esta focaccia baja en grasa y alta en proteínas es una comida rápida, fácil y satisfactoria que se siente gourmet pero es fácil de preparar. ¡Perfecta para vegetarianos o cualquiera que busque un giro saludable en la comida reconfortante clásica!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pan plano de trigo integral
- Spray de aceite de oliva
- 250 grams Champiñones cremini
- 2 cloves Ajo
- 0.5 Cebolla morada
- 100 grams Queso mozzarella bajo en grasa, rallado
- 1 teaspoon Tomillo fresco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Reducción de vinagre balsámico
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Limpie los champiñones cremini con un paño húmedo y córtelos en rodajas finas. Pique los dientes de ajo.
Pela y corta la cebolla roja en rodajas delgadas.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y rocíela ligeramente con spray de aceite de oliva.
Agrega los champiñones y las cebollas rebanadas a la sartén. Espolvorea con sal y pimienta, y sofríe por unos 5-7 minutos, o hasta que las cebollas estén tiernas y los champiñones hayan soltado su jugo.
Agrega el ajo picado y el tomillo fresco a la sartén, saltea por otro minuto y luego retira del fuego.
Coloque los panes planos integrales en una bandeja para hornear grande forrada con papel pergamino.
Distribuya uniformemente la mezcla de champiñones y cebolla salteados sobre los panes planos.
Espolvorea el queso mozzarella bajo en grasa rallado sobre la superficie de cada pan plano.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Sácalo del horno y déjalo enfriar por un par de minutos antes de rociar con glaseado de vinagre balsámico.
Corta en rebanadas y sirve caliente. ¡Disfruta de tu saludable y delicioso pan plano de champiñones bajo en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
876 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.1 g | 32% | |
| Saturated Fat | 12.1 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 54 mg | 18% | |
| Sodium | 2643 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 119.8 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 25.6 g | ||
| Protein | 52.4 g | 105% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 881 mg | 68% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 1682 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
