"Flan de Chía con Vainilla Cremoso y Bajo en Carbohidratos"
Eleva tu merienda o postre con este irresistible Pudín de Chía cremoso de Vainilla bajo en carbohidratos. ¡Rico en fibra gracias a las semillas de chía e infusionado con la delicada dulzura de la vainilla, esta receta es un placer apto para la dieta keto que es tanto indulgente como nutritivo! Una mezcla de leche de almendras sin azúcar y crema espesa proporciona una textura lujosa, mientras que un toque de eritritol lo mantiene perfectamente dulce sin azúcares añadidos. Para un extra nivel de sabor, considera incorporar semillas de vainilla reales, ¡opcional pero muy recomendado! Listo en minutos y solo necesitas unas pocas horas para que tome consistencia, este pudín aterciopelado es perfecto para la preparación de comidas o antojos sobre la marcha. Sírvelo frío, con frutos rojos frescos para un toque de color y frescura, y disfruta cada cucharada sin culpa. Ya sea que busques un desayuno saludable, un impulso de energía a media tarde o un postre cremoso, ¡este pudín de chía bajo en carbohidratos es tu nueva receta preferida!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.25 cup Semillas de chía
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup Nata montada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 tablespoons Eritritol o edulcorante bajo en carbohidratos de elección
- 0.125 teaspoon Sal
- 1 whole Vaina de vainilla (opcional)
- 0.5 cup Bayas frescas para decorar (opcional)
Instructions
En un tazón mediano o un recipiente hermético, combina las semillas de chía, la leche de almendra sin azúcar y la crema espesa.
Añade el extracto de vainilla, eritritol o el edulcorante bajo en carbohidratos elegido, y la sal a la mezcla de chía, y revuelve bien hasta que estén completamente combinados.
Si estás utilizando, corta por la mitad la vaina de vainilla, raspa las semillas y mézclalas con la mezcla del pudín para obtener un sabor más intenso.
Cubre el recipiente con una tapa o papel film y refrigera durante al menos 3-4 horas, o toda la noche, para permitir que las semillas de chía se hinchen y el pudín se espese.
Después de que el pudín se haya cuajado, revuélvelo bien para asegurar una textura uniforme.
Sirve el pudín frío, decorado con bayas frescas si lo deseas.
Disfruta de este cremoso y bajo en carbohidratos postre como desayuno, tentempié o postre satisfactorio.
Nutrition Facts
Calories |
529 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.5 g | 47% | |
| Saturated Fat | 13.7 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 471 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 56.2 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 19.5 g | 70% | |
| Total Sugars | 11.9 g | ||
| Protein | 9.7 g | 19% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 712 mg | 55% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 456 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
