Flammkuchen bajo en carbohidratos
Disfruta sin culpa de este delicioso Flammkuchen bajo en carbohidratos, una versión creativa del clásico plato alemán que combina sabores auténticos con un enfoque saludable. Con una base crujiente sin gluten elaborada con harina de almendras y harina de coco, está coronada con una deliciosa mezcla de yogur griego y queso crema para un placer exquisito. Generosamente decorada con tocino ahumado, rodajas de cebolla dulce y un toque de cebollino recién picado, esta receta apta para la dieta keto es perfecta para aquellos que buscan una comida satisfactoria pero baja en carbohidratos. Lista en solo 35 minutos, es ideal como aperitivo o plato ligero que no escatima en sabor. Perfecta para los amantes de la cocina europea que siguen un estilo de vida sin gluten y keto, este Flammkuchen garantiza un sabor que cautivará a todos en cada bocado.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Harina de almendras
- 20 grams Harina de coco
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Agua
- 100 grams Yogur griego sin azúcar
- 50 grams Queso crema entero
- 100 grams Lonchas de tocino
- 1 medium Cebolla
- 0.25 teaspoon "Pimienta negra"
- 1 tablespoon Cebollino
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (430°F) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón, combina la harina de almendra, harina de coco, huevo, aceite de oliva, sal y agua. Mezcla hasta formar una masa.
Extiende la masa entre dos trozos de papel pergamino formando una forma delgada rectangular u ovalada, de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Transfiere a la bandeja para hornear previamente preparada.
En un recipiente pequeño, mezcla el yogur griego y el queso crema hasta que quede suave y cremoso. Extiende esta mezcla de manera uniforme sobre la masa estirada.
Corta el tocino en tiras y la cebolla en rodajas finas. Espárcelas sobre la mezcla de queso en la masa.
Sazonar con pimienta negra y hornear en el horno precalentado de 12 a 15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Sácalo del horno y permite que se enfríe ligeramente. Adorna con cebollino recién picado antes de servir.
Corta en trozos y disfruta tu Flammkuchen bajo en carbohidratos como aperitivo o plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
1819 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.7 g | 197% | |
| Saturated Fat | 38.9 g | 194% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 392 mg | 131% | |
| Sodium | 3802 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 56.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 20.6 g | 74% | |
| Total Sugars | 17.6 g | ||
| Protein | 80.2 g | 160% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 451 mg | 35% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 1191 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
