Finger de Queso con Poca Carbohidratos
Déjate tentar sin remordimientos con estos irresistibles Palitos de Queso Bajos en Carbohidratos, una combinación perfecta de queso derretido y sabrosas especias elaboradas en una delicia amigable con la dieta keto. Hechos con harina de almendra, mozzarella, parmesano y un toque de ajo y orégano, estos palitos de pan tienen un sabor intenso mientras mantienen los carbohidratos al mínimo. La receta utiliza una técnica rápida y eficiente, combinando queso derretido con ingredientes bajos en carbohidratos para formar una masa maravillosamente maleable que se hornea a la perfección dorada en solo 15 minutos. Pincelados con aceite de oliva para darles una textura crujiente adicional y terminados con perejil fresco, estos palitos de pan son el aperitivo o snack ideal. Perfectos para aquellos que siguen estilos de vida sin gluten o keto, son fáciles de preparar, satisfactoriamente quesosos y exquisitamente deliciosos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1.5 cups Queso mozzarella, rallado
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 unit Huevo grande
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 0.5 teaspoons Orégano seco
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas a potencia alta durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que esté derretido. Revuelve hasta que esté bien combinado.
Añade harina de almendra, queso parmesano rallado, ajo en polvo, orégano seco, sal y pimienta negra a la mezcla de queso derretido. Mezcla completamente hasta que se forme una masa.
Añade el huevo a la masa, y mezcla bien hasta que esté completamente incorporado. La masa debe ser un poco pegajosa pero manejable.
Coloca la masa sobre la bandeja de horno preparada. Usando tus manos o un rodillo untado en un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue, aplana la masa hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, dándole forma de rectángulo.
Pincela la parte superior de la masa aplanada con aceite de oliva. Esto ayudará a lograr una corteza dorada.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados y la parte superior esté ligeramente dorada.
Saca del horno y deja enfriar ligeramente. Espolvorea perejil fresco picado sobre los palitos de pan horneados.
Corta en 12 tiras usando un cortador de pizza o un cuchillo afilado. Sirve caliente y disfruta como un aperitivo bajo en carbohidratos y lleno de queso.
Nutrition Facts
Calories |
1725 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.2 g | 184% | |
| Saturated Fat | 40.0 g | 200% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 368 mg | 123% | |
| Sodium | 2155 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 40.9 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 9.7 g | ||
| Protein | 83.5 g | 167% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1805 mg | 139% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 288 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
