Filetes Empanados Sin Gluten
Empanadas empanizadas sin gluten
Crujientes, doradas y llenas de sabor salado, estas empanadas empanizadas sin gluten son un encantador giro a un favorito clásico. Elaboradas con carne de pollo o pavo molido, queso parmesano rallado y migas de pan sin gluten, esta receta fácil combina ingredientes saludables con condimentos audaces como ajo y cebolla en polvo para un bocado satisfactorio. Perfectamente doradas en aceite de oliva, estas empanadas presumen de una corteza crujiente al tiempo que se mantienen jugosas y tiernas por dentro. Rápidas de preparar en menos de 40 minutos y naturalmente sin gluten, son ideales para cenas entre semana o como aperitivo para fiestas. Sírvelas junto a tu salsa para mojar favorita o una ensalada fresca para una comida completa que encantará a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de pollo o pavo molida
- 125 grams Pan rallado sin gluten
- 50 grams Queso parmesano rallado
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 50 grams Harina sin gluten
- 4 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, mezcla el pollo molido o pavo, la mitad de las migas de pan sin gluten, queso parmesano rallado, huevos, perejil picado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Divide la mezcla en 8 porciones iguales y da forma a cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Coloca la harina sin gluten en un plato y cubre ligeramente cada hamburguesa con harina.
Coloca las migas de pan sin gluten restantes en otro plato. Presiona cada hamburguesa enharinada en las migas de pan, asegurándote de cubrir uniformemente todos los lados.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Agrega las hamburguesas al sartén caliente, cocinando en tandas si es necesario para evitar apiñamiento. Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas en su interior.
Una vez cocidos, traslada las tortitas a un plato forrado con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Sirve las empanadas empanizadas sin gluten calientes, con tu elección de acompañamientos o salsas para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
2338 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.7 g | 170% | |
| Saturated Fat | 34.4 g | 172% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 847 mg | 282% | |
| Sodium | 4651 mg | 202% | |
| Total Carbohydrate | 137.7 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 145.0 g | 290% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 792 mg | 61% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 1425 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
