Filetes de ternera crujientes Keto
Satisface tus antojos de crujiente y sabrosa exquisitez con estos Filetes de Ternera Crujientes Keto, ¡una versión baja en carbohidratos de un plato tradicional reconfortante! Elaborados con suculenta carne molida de ternera, sazonados a la perfección con ajo en polvo, pimentón y orégano, estos filetes están rebozados en una crujiente mezcla de harina de almendra y queso Parmesano, ofreciéndote toda la crujiente que amas sin los carbohidratos. Dorados en una mezcla sabrosa de aceite de oliva y mantequilla, logran un exterior dorado mientras se mantienen tiernos y jugosos por dentro. Listos en solo 35 minutos, estos filetes son perfectos para una cena rápida entre semana o un aperitivo amigable con la dieta keto cuando se sirven con tu salsa para mojar favorita. ¡Sírvelos con una ensalada fresca como acompañamiento para tener una comida completa y libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne picada
- 100 grams harina de almendra
- 50 grams queso Parmesano rallado
- 1 large huevo
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 50 milliliters aceite de oliva
- 30 grams mantequilla
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida, huevo, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, orégano seco, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Forma la mezcla de carne en pequeñas chuletas planas, de aproximadamente 1.5 cm de grosor. Deberías poder hacer 8 chuletas.
En un recipiente poco profundo aparte, mezcla la harina de almendra y el queso Parmesano rallado juntos. Esta será tu mezcla para empanizar.
Sumerge con cuidado cada corte de carne de res en la mezcla de harina de almendra y parmesano, asegurándote de que ambos lados estén bien cubiertos. Sacude el exceso.
En una sartén grande antiadherente, caliente el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se haya derretido y la mezcla esté caliente.
Agrega las milanesas empanizadas a la sartén, teniendo cuidado de no amontonarlas. Cocina por tandas si es necesario.
Fríe las chuletas durante aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera, y cocidas por dentro. Ajusta el calor según sea necesario para evitar que se quemen.
Una vez cocidos, transfiera las chuletas a un plato forrado con papel toalla para que escurra el exceso de aceite.
Sirve las Milanesas de Ternera Crujientes Keto calientes, adornadas con hierbas frescas o acompañadas de una ensalada para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
2650 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 233.6 g | 299% | |
| Saturated Fat | 72.1 g | 360% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.2 g | ||
| Cholesterol | 694 mg | 231% | |
| Sodium | 3814 mg | 166% | |
| Total Carbohydrate | 27.7 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 133.4 g | 267% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 868 mg | 67% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 1366 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
