Filetes de pollo empanizados crujientes sin lácteos.
Experimenta el crujido perfecto con nuestros **Filetes de Pollo Empanizados Crujientes sin Lácteos**, ¡una versión saludable y llena de sabor de un clásico favorito! Estos filetes de pollo dorados están recubiertos de una mezcla de migas de pan perfectamente sazonada y fritos a la perfección, ofreciendo una exterior crujiente satisfactoria mientras se mantienen jugosos por dentro. La suero de leche sin lácteos, hecho con leche de almendras y vinagre de sidra de manzana, garantiza un bocado tierno al tiempo que mantiene la receta libre de lácteos al 100%. Infundidos con los sabores intensos de ajo, cebolla y pimentón, esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción reconfortante y amigable con las alergias. Listos en tan solo 35 minutos, estos filetes de pollo son perfectos como plato principal, relleno de sándwich o para agregar a ensaladas. ¡Ya sea para cenas de entre semana o para entretener a los invitados, esta delicia está garantizada para impresionar!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 Filetes de pechuga de pollo
- 1 cup Leche de almendras
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Maicena
- 1 cup Pan rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Aceite vegetal
Instructions
Comience preparando su sustituto de suero de leche sin lácteos: En un tazón, combine la leche de almendras y el vinagre de sidra de manzana. Revuelva y déjelo reposar durante aproximadamente 10 minutos para que espese.
Mientras la mezcla de suero de leche está reposando, prepara la estación de empanizado. En un recipiente poco profundo, mezcla la harina con maicena. En un segundo recipiente poco profundo, combina las migas de pan, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Sumerge cada filete de pechuga de pollo en la mezcla de harina, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego sacude el exceso de harina.
A continuación, sumerge el pollo enharinado en la mezcla espesada de leche de almendras, dejando que el exceso de líquido gotee.
Finalmente, reboza las pechugas de pollo en la mezcla de migas de pan, presionando ligeramente para asegurar una cobertura uniforme.
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite vegetal. Una vez caliente, coloca con cuidado las pechugas de pollo en la sartén. Cocina durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por completo con una temperatura interna de 165°F (75°C).
Transfiera los filetes cocidos a un plato forrado con toallas de papel para que escurran cualquier exceso de aceite.
Sirva caliente como parte de un plato principal o en un sándwich. ¡Disfruta de tu comida crujiente y sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2613 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.2 g | 116% | |
| Saturated Fat | 16.7 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.2 g | ||
| Cholesterol | 557 mg | 186% | |
| Sodium | 4603 mg | 200% | |
| Total Carbohydrate | 206.0 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 25.2 g | ||
| Protein | 244.6 g | 489% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 551 mg | 42% | |
| Iron | 16.9 mg | 94% | |
| Potassium | 1820 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
