Filetes de pollo empanizados crujientes paleo
¡Prepárate para saborear la irresistible crocancia de los Filetes de Pollo Empanizados Crujientes al Estilo Paleo, una versión más saludable de un favorito clásico! Estos filetes de pollo perfectamente sazonados están recubiertos con una mezcla libre de gluten de harina de almendra y polvo de arrurruz, creando un exterior deliciosamente crujiente que es totalmente libre de granos y compatible con la dieta paleo. Enriquecidos con ajo, cebolla y pimentón aromáticos, cada bocado rebosa de sabor. Los filetes se doran en aceite de coco rico en nutrientes, garantizando una costra dorada sin comprometer los principios de una alimentación saludable. Listos en solo 35 minutos, esta receta es ideal para cenas de entre semana ocupadas o preparación de comidas. Sírvelos junto a tus acompañamientos paleo favoritos, ¡y disfruta de un festín saludable, repleto de proteínas, indulgente pero libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pechuga de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup Polvo de arrurruz
- 2 large huevos
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup aceite de coco
Instructions
Coloca los filetes de pechuga de pollo entre dos hojas de papel pergamino o film transparente. Usa un mazo de carne o un rodillo para aplanar los filetes hasta obtener un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, la harina de arrurruz, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal marina y la pimienta negra. Mezcla bien para combinar.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
Sumerge cada filete de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de cubrir completamente ambos lados.
Transfiera el filete recubierto de huevo a la mezcla de harina de almendras, presionando ligeramente para que la mezcla de harina se adhiera al pollo. Déle la vuelta para cubrir ambos lados, sacudiendo el exceso.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio hasta que esté caliente pero no humeante.
Coloque con cuidado los filetes empanizados en la sartén caliente. Cocine durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que el exterior esté dorado y el pollo esté cocido por completo sin que quede rosa en el centro.
Retire los filetes cocidos de la sartén y colóquelos en un plato forrado con toallas de papel para absorber cualquier exceso de aceite.
Deje reposar los filetes durante un par de minutos antes de servir.
¡Disfruta tus filetes de pollo empanizados crujientes al estilo Paleo con tus platillos acompañantes favoritos aptos para Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
2593 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.3 g | 181% | |
| Saturated Fat | 60.4 g | 302% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 929 mg | 310% | |
| Sodium | 1717 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 82.9 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 249.1 g | 498% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 375 mg | 29% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 1745 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
