Filetes de pollo empanizados crujientes bajos en sodio
Disfruta sin culpa de estos Crujientes Filetes de Pollo Empanizados Bajos en Sodio, una versión más saludable de un clásico favorito. Elaborados con tiernos filetes de pechuga de pollo y una mezcla sazonada de harina de trigo integral, migas de pan sin sal y hierbas fragantes como orégano y tomillo, esta receta ofrece un bocado irresistiblemente crujiente sin exceso de sodio. Cada filete se hornea en el horno hasta lograr una perfección dorada, reduciendo la grasa mientras conserva resultados jugosos y repletos de sabor. Perfecto para dietas conscientes del corazón, este plato está generosamente sazonado con pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, creando un delicioso equilibrio de sabores intensos. Sírvelo con gajos de limón fresco para un toque vibrante que complementa el empanizado crujiente. Listo en menos de una hora, esta receta fácil es ideal para cenas entre semana o preparación de alimentos. ¡No comprometas el sabor ni la salud, mejora tu juego con el pollo hoy mismo!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pechuga de pollo
- 1 cup harina de trigo integral
- 1 cup pan rallado sin sal
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon pimentón
- 2 large huevo
- 0.25 cup leche desnatada
- as needed aceite de oliva en aerosol
- 4 slices gajos de limón
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
Coloca los filetes de pechuga de pollo en una tabla de cortar y cúbrelos con papel film. Golpea suavemente cada filete con un mazo de carne hasta lograr un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada.
En un bol poco profundo, mezcla la harina integral con ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, tomillo seco, pimienta negra y pimentón.
En un tazón aparte, batir los huevos con la leche baja en grasa hasta que estén bien mezclados.
Coloca las migas de pan sin sal en un tercer bol.
Reboza cada filete de pollo en la mezcla de harina sazonada, sacudiendo el exceso.
Sumerge la pechuga enharinada en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que esté completamente cubierta.
Finalmente, presiona el filete recubierto de huevo en las migas de pan, cubriendo todos los lados uniformemente con las migas.
Coloca los filetes empanizados en la bandeja de horno preparada y rocía ligeramente ambos lados con spray de aceite de oliva para ayudar a que se doren durante la cocción.
Hornea los filetes en el horno precalentado durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Sácalos del horno y déjalos reposar unos minutos antes de servir.
Sirve cada filete con una rodaja de limón para un toque refrescante.
Nutrition Facts
Calories |
2297 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.0 g | 69% | |
| Saturated Fat | 14.2 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 1001 mg | 334% | |
| Sodium | 1545 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 186.4 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 23.0 g | 82% | |
| Total Sugars | 11.2 g | ||
| Protein | 263.2 g | 526% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 17% | |
| Calcium | 493 mg | 38% | |
| Iron | 18.1 mg | 101% | |
| Potassium | 2510 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
