Filetes de pollo crujientes fritos Keto
Eleva tus comidas keto con estos irresistibles Filetes de Pollo Crujientes Fritos al Estilo Keto, una versión baja en carbohidratos de un clásico favorito de la comida reconfortante. Hechos con filetes finamente rebanados de pechuga de pollo cubiertos en una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso Parmesano y especias como ajo en polvo y pimentón, estos filetes son una perfección dorada con un crujido encantador. Un rápido baño en una mezcla cremosa con huevo asegura que el empanizado se adhiera a la perfección, mientras que freír en aceite de coco o aguacate crea un exterior crujiente y sabroso sin los carbohidratos. Listos en solo 35 minutos, estos filetes son ideales para noches ocupadas o reuniones casuales. Sírvelos calientes con una ensalada verde picante o arroz de coliflor esponjoso para una comida keto satisfactoria llena de sabor y proteína. ¡Perfecto para aquellos que buscan alternativas de pollo frito sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Escalopes de pechuga de pollo, en rodajas finas
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Nata montada
- 0.5 cup Aceite de coco (o aceite de aguacate) para freír
Instructions
Comience por preparar las estaciones de rebozado: en un bol poco profundo, combine la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcle bien para asegurarse de que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos y la crema espesa hasta que estén bien combinados y reserva.
Sumerja cada filete de pollo en la mezcla de huevo, permitiendo que caiga el exceso, y luego cubra completamente con la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para asegurar que el filete esté completamente cubierto.
Coloca cada filete empanizado en un plato y repite el proceso hasta que todos los filetes estén preparados.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté caliente pero no humeante.
Agrega cuidadosamente las milanesas de pollo a la sartén, asegurándote de no amontonar el sartén. Es posible que necesites freír en tandas dependiendo del tamaño de tu sartén.
Fríe cada filete durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo (la temperatura interna debe alcanzar los 165°F o 74°C).
Retire los filetes fritos de la sartén y transfiera a un plato forrado con papel toalla para absorber cualquier exceso de aceite.
Déjalos reposar durante un minuto o dos antes de servir.
Sirve las milanesas de pollo crujientes calientes, quizás acompañadas de una ensalada verde o arroz de coliflor para una comida keto completa.
Nutrition Facts
Calories |
637 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.1 g | 69% | |
| Saturated Fat | 31.5 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 168 mg | 56% | |
| Sodium | 501 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 7.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 34.8 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 199 mg | 15% | |
| Iron | 2.1 mg | 11% | |
| Potassium | 507 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
