Filetes de pollo al horno sin gluten
¿Antojo de un delicioso plato de pollo crujiente que sea fácil de preparar y libre de gluten? ¡Estas Milanesas de Pollo al Horno sin Gluten son la solución perfecta! Presentando pechuga de pollo tierna con una capa de pan rallado sin gluten, queso parmesano y especias aromáticas como pimentón, ajo en polvo y orégano, esta receta ofrece toda la crujiente que te encanta sin necesidad de freír. Con un tiempo de preparación de tan solo 20 minutos y horneado hasta la perfección dorada en el horno, es una alternativa más saludable que es simple, satisfactoria y apta para toda la familia. Perfecta para acompañar con ensaladas frescas, verduras asadas o tus salsas favoritas para mojar, esta comida rápida y versátil se convertirá en un favorito en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pechuga de pollo
- 1 cup pan rallado sin gluten
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 2 tablespoons agua
- 2 tablespoons aceite de oliva o mantequilla derretida
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de hornear con papel pergamino y reserva.
En un recipiente hondo, combina las migas de pan sin gluten, queso Parmesano rallado, pimentón, ajo en polvo, orégano seco, sal y pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
En otro recipiente poco profundo, mezcla los huevos y el agua hasta que la mezcla esté bien integrada.
Sumerge cada filete de pechuga de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Transfiera el filete de pollo a la mezcla de pan rallado. Presione suavemente, volteando para cubrir ambos lados con la mezcla de pan rallado. Repita con todos los filetes de pollo.
Coloque los filetes de pollo recubiertos en la bandeja de horno preparada. Rociar ligeramente cada filete con aceite de oliva o mantequilla derretida para favorecer el dorado y la crocancia.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo y el empanizado esté dorado y crujiente.
Retira del horno y deja reposar las pechugas de pollo durante aproximadamente 5 minutos antes de servir. Esto ayuda a mantener la jugosidad.
Sirve los filetes de pollo al horno sin gluten calientes con los acompañamientos de tu elección, como una ensalada fresca o verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
2592 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.8 g | 114% | |
| Saturated Fat | 22.5 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 969 mg | 323% | |
| Sodium | 4173 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 181.5 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 9.7 g | 35% | |
| Total Sugars | 8.7 g | ||
| Protein | 260.2 g | 520% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 748 mg | 58% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 1885 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
