Filetes de pollo al horno en la dieta mediterránea
Disfruta de los sabores vibrantes del Mediterráneo con esta sencilla y sensacional receta de Filetes de Pollo al Horno. Con filetes de pollo tiernos marinados en una mezcla fresca de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón fresco, ajo y hierbas aromáticas como orégano y tomillo, este plato es una celebración de la alimentación saludable y nutritiva. Horneado a la perfección junto con jugosos tomates cherry, dulces cebollas rojas y sabrosas aceitunas Kalamata, cada bocado ofrece una explosión de sabores equilibrados y completamente satisfactorios. Decorado con perejil fresco, esta comida rica en proteínas está lista en menos de 40 minutos y se combina a la perfección con un acompañamiento de granos enteros o una fresca ensalada verde mixta. Perfecto para aquellos que siguen la dieta mediterránea, ¡es una deliciosa combinación de nutritivo y sabroso!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pollo
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 1.5 teaspoons Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 200 grams Tomates cherry, cortados por la mitad.
- 1 medium Cebolla morada en rodajas finas
- 75 grams Aceitunas Kalamata, deshuesadas y rebanadas
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano seco, el tomillo seco, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Coloque los filetes de pollo en una bandeja grande para hornear y vierta la mezcla de aceite de oliva sobre ellos, asegurándose de que estén bien cubiertos.
Esparce los tomates cherry partidos por la mitad, la cebolla morada en rodajas y las aceitunas en rodajas alrededor de los filetes de pollo en el recipiente de horneado.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 15 minutos.
Retire el papel de aluminio y continúe horneando por 10 minutos adicionales, o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado.
Retira del horno y deja que el pollo repose durante 5 minutos antes de servir.
Adorna con perejil recién picado antes de servir.
Sirve caliente con un acompañamiento de granos enteros o una ensalada verde mixta para una comida mediterránea completa.
Nutrition Facts
Calories |
329 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.5 g | 22% | |
| Saturated Fat | 3.1 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 85 mg | 28% | |
| Sodium | 830 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 10.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 32.9 g | 66% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 60 mg | 5% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 608 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
